Форма каструлі з воку дозволяє їжі швидко готуватися на сильному вогні без випалення. Креветки варять лише кілька хвилин у гарячому воку. Вок найчастіше використовується для приготування страв з обсмаження, але ви також можете приготувати креветки самостійно або злегка приправити улюбленим соусом. Незалежно від того, як ви вирішите подавати креветки, використання воку дозволяє вам насолоджуватися здоровою їжею, навіть якщо ви обмежені в часі.
Крок 1
Почистіть і помажте креветки, якщо ви її не купили так. Розріжте уздовж шкаралупи і очистіть від шкірки. Розріжте уздовж чорної жилки, яку видно на зігнутий край, і витягніть її ножем або пальцями.
Крок 2
Нагрійте вок на сильному вогні і додайте олію. Шпателем змастіть масло навколо всередині вока, щоб покрити поверхню.
Крок 3
Помістіть свіжі або заморожені овочі в розігрітий вок, якщо ви готуєте обсмажувати креветки. Заморожені овочі перед приготуванням не потрібно розморожувати. Готуйте овочі до тих пір, поки вони не почнуть ставати ніжними і нагрітими.
Крок 4
Краплі в імбир і часник. Готуйте одну хвилину, часто перемішуючи інгредієнти. Замініть 1 ч. Л. кожен із меленого імбиру та часникового порошку за бажанням.
Крок 5
Додайте у вок креветки, регулярно помішуючи її протягом двох-трьох хвилин. Коли креветки стануть рожевими, влийте на свій вибір соус з перемішуванням або суміш бульйону та соєвого соусу. Додайте сіль і перець або інші бажані спеції, наприклад, пластівці червоного перцю.
Крок 6
Обсмажте креветки ще одну-дві хвилини, щоб проварити їх. Вийміть креветки з вока на блюдо з подачею. Додайте до креветок будь-які бажані гарніри.
Те, що вам потрібно
-
2 фунти. великі креветки
Ніж
1 ст. олія
2 склянки свіжих або заморожених овочів
2 ч. Л. дрібно нарізаного імбиру
2 зубчики фаршу часнику
Соус
