Ви можете розраховувати на журавлинний сік, щоб забезпечити антиоксидантну користь для вашого організму, оскільки це багате джерело вітамінів С та Е. Він також містить антиоксидантні сполуки, які називаються флавоноїдами, які мають протизапальні та антибактеріальні властивості. Дослідження показують, але ще не доведено, що флавоноїди в журавлинному соку можуть допомогти боротися з інфекціями та підвищувати хороший холестерин.
Захист від антиоксидантів
Несолодкий журавлинний сік - це багате джерело двох антиоксидантів: вітамінів С та Е. Одна чашка соку забезпечує 26 відсотків рекомендованої дієтичної норми вітаміну С та 20 відсотків вітаміну Е. Обидва ці корисні речовини нейтралізують вільні радикали, перш ніж вони можуть пошкодити. здорові клітини. Різниця між ними полягає в тому, що вітамін С захищає клітини у водному середовищі, а вітамін Е працює як антиоксидант для основних жирів у вашому організмі. Майте на увазі, що багато марок змішують журавлинний сік з іншими видами фруктових соків. Хоча ці продукти є 100-процентним чистим фруктовим соком, кількість журавлинного соку, який ви отримаєте, змінюється залежно від марки, і це впливає на кількість поживних речовин та флавоноїдів.
Інфекції сечовивідних шляхів
Бактерії є найпоширенішою причиною інфекцій сечовивідних шляхів, або ІПСШ, згідно з Національною службою інформації з нирок та урологічних захворювань. Рослинні речовини в журавлинному соку - флавоноїди, які називаються проантоціанідинами - запобігають прикріпленню бактерій до стінки сечового міхура, тому сеча вимиває їх перед тим, як викликати інфекцію. Для перевірки ефективності журавлинного соку для запобігання інфекцій сечовивідних шляхів потрібні додаткові дослідження, але, переглянувши 10 досліджень, дослідники дійшли висновку, що журавлинний сік, журавлинно-брусничний сік та журавлинові таблетки зменшують кількість ІПСШ у жінок з рецидивуючими інфекціями, згідно з їх доповіддю, опублікованої у випуску за січень 2008 р. "Бази даних Кокрана систематичних оглядів"."
Боротьба з іншими інфекціями
Журавлинний сік демонструє певну перспективу боротьби з іншими інфекціями, ніж інфекції сечовивідних шляхів. У лабораторних дослідженнях, проведених у Вустерському політехнічному інституті в 2010 році, дослідники виявили, що журавлинний сік блокував бактерію Staphylococcus aureus від утворення інфекції. Журавлинний сік також може заважати іншому типу бактерій - Helicobacter pylori - прилипати до клітин у шлунку, де він викликає виразки, згідно з дослідженнями, опублікованими у червневому випуску "Молекулярне харчування та харчові дослідження".
Поліпшення профілю холестерину
Збільшення споживання журавлинного соку може підвищити рівень хорошого холестерину ЛПВЩ. Ліпопротеїди високої щільності або ЛПВЩ відомі як хороший холестерин, оскільки вони транспортують холестерин до печінки, де він розпадається на відходи продуктів та виводиться з вашого організму. Дослідники з університету Лаваль в Канаді давали невеликій групі ожирілим чоловікам добові дози журавлинного соку. Вони почали пити 4-унційну порцію щодня протягом чотирьох тижнів, потім збільшили суму до 8 унцій. Після чотирьох тижнів щоденних порцій за 8 унцій, чоловіки відчували підвищення рівня холестерину ЛПВЩ, згідно з номером "Британського журналу харчування" за серпень 2006 року.
