Хоча алкоголь має багато найменувань, він може стати здоровим доповненням до вашого раціону - якщо приймати його помірковано. Пиття коньяку щодня може насправді мати позитивні наслідки.
Коньяк - це вид коньяку, який походить з коньячного регіону Франції. Дізнайтеся, як включити дух як частину здорового способу життя.
Порада
Багато переваг для здоров’я, які приписуються коньяку, обумовлені його вмістом антиоксидантів. Однак занадто багато будь-якого алкоголю, включаючи коньяк, не є позитивним доповненням до вашого раціону.
Коньяк має довгу історію
Коньяк - це вид коньяку, відгорнутого з вина, який виробляють у регіонах Шарант та Шаранта-Морський Франції. Назва "бренді" походить від терміна "brandewijn" або "спалене вино". Сам коньяк названий містечком Коньяк, що знаходиться приблизно в 250 милях на південь від Парижа.
Французьке законодавство вказує, що коньяк походить з дуже специфічного сорту винограду, його перегоняють двічі в спеціальних горщиках і потім залишають на встановлений термін у дубових бочках Лімузен. Походження духу сягає аж до 17 століття. Процес вигонки був розроблений, щоб допомогти винам з коньячного регіону витримати подорожі до інших європейських міст.
Кожна частина процесу виробництва коньяку відбувається в районах Шаранта і Морська Шаранта. Коньяк має високу ціну, оскільки він має дуже обмежене виробництво та високі виробничі стандарти. Це може зробити його менш доступним для багатьох людей, тому розгляньте дарування як подарунок, якщо зможете.
Можливі переваги коньяку
Алкоголь, як пояснила Гарвардська школа громадського здоров'я, можна вважати і "тоніком, і отрутою". Помірні кількості можуть бути корисними для кровообігу та здоров’я серця. Він навіть може захистити від діабету 2-го типу та жовчних каменів. Помірне вживання алкоголю приблизно визначається, як мінімум, у Сполучених Штатах, як 12 унцій пива, 5 унцій вина або 1 ½ унції алкоголю. Коньяк - це дух.
Надмірне вживання алкоголю є причиною запобігання смертей, включаючи автомобільні аварії, пошкодження серця та захворювання печінки. Зловживання алкоголем заважає здоров’ю мозку, настрою та відносинам. Увесь алкоголь, включаючи коньяк, містить етанол - молекулу, що має прямий вплив на шлунок, серце, жовчний міхур, печінку та мозок.
Американський журнал громадського здоров’я опублікував дослідження під назвою «Дослідження здоров’я медсестер» у вересні 2016 року, показавши, що невеликі, часті кількості алкоголю, що споживаються протягом тижня, приносять користь здоров’ю, тим більше, ніж ті, що споживають однакові обсяги всього за один або два дні на тиждень. Це означає, що трохи коньяку кожен день може бути хорошою справою - але велика кількість у вихідні може бути поганою.
Пиво, вино та лікери (коньяк серед них) пов'язані із зниженням ризику серцево-судинних захворювань, пояснили дослідження. До одного напою на день пов’язано із зниженням ризику гіпертонії, інсульту, інфаркту, раптової серцевої смерті, зниження когнітивної здатності, каменів у жовчі та загальної смертності. Звичайно, завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо можливих переваг та ризиків вживання алкоголю, якщо мова йде про вашу особисту конституцію.
Антиоксиданти в коньяку
Коньяк унікальний серед спиртних напоїв тим, що в ньому є основні складові антиоксидантів, включаючи еллагічну та галову кислоти, а також ванілін. Дослідження, опубліковане в липневому випуску Таланта за липень 2014 року, показало, що антиоксидантна здатність коньяку також збільшується з віком.
Антиоксиданти в алкогольних напоях, включаючи коньяк, можуть стати причиною того, що алкоголь пропонує деякі переваги для здоров'я.
Антиоксиданти допомагають знизити активність вільних радикалів, сполук, які можуть завдати шкоди, якщо їх рівень у вашому організмі стане надто високим. Вільні радикали виникають від впливу забруднення, як природного ефекту старіння, так і від деяких продуктів, які ви їсте.
Еллагінова кислота-антиоксидант має протизапальну дію, яка може бути потужною у боротьбі з ожирінням, резистентністю до інсуліну, артеросклерозом, цукровим діабетом 2 типу та деякими раковими захворюваннями, згідно з дослідженнями журналу Advances in Nutrition у вересні 2016 року.
У березні 2015 року Королівське товариство хімічної діяльності опублікувало висновки щодо галової кислоти, зазначивши, що вона має різноманітне застосування у своїй діяльності з очищення вільних радикалів. Його потенціал як поліфенолу надає йому, ймовірно, протиракові, протигрибкові, антибактеріальні, противірусні та антихолестеринові властивості.
