Фрукти та овочі повинні стати основою здорової дієти, але цілих сім на 10 американців не вживають щоденного споживання фруктів та овочів, повідомляє Університет Вісконсинської школи медицини. Пиття соку, наприклад, соку моркви з імбиру, як частина збалансованої дієти, допомагає вам збільшити споживання фруктів і овочів. Порція морквяного імбирного соку - з 3/4 склянки свіжого морквяного соку та 1/4 склянки свіжого соку імбиру - містить 129 калорій для підживлення вашого здорового способу життя. Він пропонує численні переваги для здоров’я через вміст поживних речовин.
Здорова імунна функція
Сік моркви та імбиру сприятливо впливає на вашу імунну систему завдяки постачанню вітамінів А і С. Вітамін А допомагає стовбуровим клітинам у вашому кістковому мозку перетворюватися на білі кров’яні клітини - сімейство клітин, які мають завдання виявити та знищити хвороби, викликають збудників хвороб. Чашка морквяного соку імбиру може похвалитися 33 412 міжнародними одиницями вітаміну А - ваш щоденний рекомендований прийом. Кожна чашка соку також забезпечує вам 15 міліграмів вітаміну С - 20 відсотків рекомендованого добового прийому для жінок і 16 відсотків для чоловіків. Вітамін С також допомагає виробляти лейкоцити і захищає ці клітини від пошкодження.
Здорова шкіра
Пийте морквяний сік імбиру для здорової шкіри. Вітамін С, що міститься в соку, допомагає посилити вироблення колагену, процесу, необхідного для загоєння ран, а також зберегти вашу шкіру міцною. Він також служить джерелом вітаміну Е, антиоксиданту, який забезпечує природний захист від шкідливих променів сонця. Вітамін Е регулює запалення шкіри та може допомогти зменшити накопичення рідини та набряки у вашій шкірі. Чашка морквяного соку імбиру забезпечує 1, 5 міліграма вітаміну Е - 10 відсотків рекомендованого добового вживання.
Захист від раку
Морквяний морквяний сік забезпечує природний захист від раку. Це сприяє дієті, багаті вітаміном С, що пов'язано з меншим ризиком розвитку декількох онкологічних захворювань, включаючи рак молочної залози та шлунку. Гінгероли, присутні в імбирному соку, також сприяють смерті клітин раку яєчників, згідно з дослідженням пробірки, опублікованим у "Європейському фармакологічному журналі" у 2012 році. Додаткове дослідження пробірки, опубліковане в "Додатковій та альтернативній медицині" в 2012 році, виявили, що гінгероли також можуть стримувати ріст клітин раку товстої кишки.
Серцево-судинне здоров'я
Кілька поживних речовин у морквяному соку імбиру також корисні для вашого серцево-судинного здоров’я. Згідно з дослідженням, опублікованим у "Planta Medica" у 2013 р., У генгеролі у вашому соку може знизитись артеріальний тиск., що в свою чергу може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Вітамін С у морквяному соку імбиру також сприяє цим сприятливим ефектам, допомагаючи зменшити ризик ішемічної хвороби серця та інсульту.
