Соки пропонують простий спосіб збільшити фрукти та овочі у своєму раціоні. Багато людей соку для схуднення, а інші соки фруктів та овочів отримують багато запропонованих їм поживних властивостей. Хоча існує багато варіантів фруктів і овочів, які можна вибрати для приготування соків, яблука є однією з найбільш здорових і найпростіших продуктів для отримання соків. Цей солодкий і поживний фрукт містить численні переваги для здоров'я.
Прийом поживних речовин
Соковиті яблука пропонують багато переваг у харчуванні. Яблука є хорошим джерелом антиоксидантів і флавоноїдів. Насправді система охорони здоров’я UC Davis зазначає, що яблука та яблучний сік особливо високі в одному з флавоноїдів, званому кверцетином. Флавоноїди, такі як кверцетин, є сполуками, які містяться в деяких плодах, що володіють високою антиоксидантною активністю, що може мінімізувати окислювальне пошкодження клітин, що може спричинити захворювання. Яблука також є природним джерелом вітамінів А і С, поряд з кальцієм і калієм. Ви також можете отримати волокно з шкірки яблук при соку з певними блендерами з високою потужністю.
Користь для здоров'я
Стенфордська медицина зазначає, що ваш організм легко засвоює поживні речовини з фруктів і овочів, коли знаходиться в рідкому стані. Поживні речовини, які містяться в свіжому яблучному соку, пов'язані з різними корисними для здоров’я та зниженими ризиками хронічних захворювань. Наприклад, університет Стоні Брук зазначає, що антиоксиданти, які містяться в яблуках, допомагають серцево-судинній системі та запобігають появі певних захворювань. Інші переваги для соку яблук для здоров'я включають те, що вони мало калорійні і не містять жиру, холестерину або натрію. Майте на увазі, що яблучний сік, приготований у звичайній соковижималці, не може бути хорошим вибором для діабетиків або людей, які мають проблеми з цукром у крові.
Зручність соку
На відміну від багатьох фруктів, немає необхідності знімати шкірку, коли мова йде про соковиті яблука. Насправді шкіра яблук містить різні вітаміни та поживні речовини. У той час як звичайні соковижималки відокремлюють сік від шкірки та інших частин фруктів, різноманітні блендери або блендери високої потужності дозволяють включати шкіру та м’якоть у ваші соки. Після очищення яблука можна просто подрібнити і помістити в сильний блендер, щоб перетворити весь фрукт в сік, включаючи клітковину зі шкіри.
Додати різноманітність
Щоб максимізувати користь для здоров'я соків із яблук, слід поєднувати яблука з іншими фруктами та овочами. Такі комбінації, як яблука та морква, шпинат та яблуко, або імбир із селерою та яблуком роблять ароматні напої та додають різноманітних харчових переваг. Наприклад, шпинат є прекрасним джерелом вітаміну К і вітаміну А у вигляді бета-каротину. Спробуйте власні яблучні комбінації та подивіться, що найкраще підходить для вас.
