Курячі стегна доступні, ароматні та вологі. У той час як ви можете смажити або смажити курячі стегна, смаження їх при високій температурі - це порівняно швидкий, легкий і смачний варіант приготування. Зберігайте їх простими або вибирайте ароматний маринад. Подавайте смажені курячі стегна з улюбленими гарнірами або подрібнюйте м’ясо для тако, супів або запіканок. Ви навіть можете смажити картоплю та овочі разом з куркою для страви з однієї страви, яку обожнить ваша родина.
Крок 1
Розігрійте духовку до 450 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Вийміть курячі стегна з холодильника і обсушіть паперовими рушниками.
Крок 3
Кожне куряче стегно щедро приправте сіллю і перцем.
Крок 4
Покладіть курячі стегна, шкіру стороною вгору, на облямовану форму для випічки або половину аркуша.
Крок 5
Збийте курку з оливковою олією або улюбленим соусом на основі олії. Спробуйте комбінацію соєвого соусу, імбиру та кунжутного масла, оливкової олії, порошку чилі та соку лайма або масла, гірчиці та меду.
Крок 6
Смажте 10 хвилин у попередньо розігрітій духовці, після чого переверніть і потріть курку з соусом або оливковою олією. Випікайте ще 10 хвилин, потім знову переверніть і ще раз змастіть шкіру соусом або олією. Готуйте 5 додаткових хвилин. Перевірте температуру курки за допомогою миттєвого зчитування термометра для м'яса. Це має бути 160 градусів за Фаренгейтом.
Те, що вам потрібно
-
Курячі курячі стегна
Сіль
Перець
Оливкова олія
Кисть для кондитерських виробів
Застелений лист випічки
Термометр для м'яса, який швидко читається
Порада
Якщо ви хочете додати овочі, покладіть їх навколо курки. Парубайте або готуйте повільніше, готуючи овочі, як картопля.
