Усі травні тракти схожі, але звичайний час перетравлення їжі не завжди однаковий для всіх. Травлення - це складний процес, який відбувається у вашій кишці і від їжі до виділення триває в середньому близько 50 годин.
Роль травної системи
У двох словах, травлення - це процес, при якому ваш організм розщеплює поживні речовини з їжі, яку ви їсте, на менші частини, щоб використовувати їх для енергії, росту та відновлення. Наприклад, білки розпадаються на амінокислоти, жири розпадаються на жирні кислоти, а гліцерин та вуглеводи розпадаються на прості цукри. Після того, як продукти розщеплюються на більш дрібні частини, ваш організм здатний засвоювати та переміщувати поживні речовини туди, де вони потрібні.
Коли їжа рухається через ваш шлунково-кишковий тракт, згідно з даними Національного інституту діабету та захворювань травлення та нирок, ваші органи травлення розщеплюють їжу на менші частини за допомогою руху, наприклад, жування, віджимання та перемішування, а також травних соків, таких як шлункова кислота, жовч і ферменти.
Товстий кишечник поглинає воду, а відходи, що залишилися від травлення, включаючи частини їжі, які ще занадто великі, перетворюються на стілець. Ваші нерви та гормони допомагають контролювати ці процеси травлення. Сигнали надходять у ваш ШКТ та назад і назад до вашого мозку.
Скільки часу займає травлення?
Час травлення різниться між особами, особливо між чоловіками та жінками. Протягом їжі через шлунок та тонку кишку після їжі потрібно близько шести-восьми годин.
Хоча нормальна мінливість травних трактів у людей, є також фактори, що впливають на час, необхідний для перетравлення їжі. За даними патофізіології VIVO з Державного університету Колорадо, час, необхідний для переміщення матеріалу через травну трубку, може істотно вплинути на склад їжі, а також на психологічний стрес та репродуктивний статус.
У дослідженні клініки Майо 1980 р., На яке досі широко посилаються, дослідники вимірювали час травлення у 21 здорової людини. Вони знайшли загальний час транзиту - від їжі до виведення - в середньому 53 години. Середній час транзиту через лише товсту кишку становив 40 годин зі значною різницею між чоловіками та жінками: 33 години для чоловіків та 47 годин для жінок.
Поради щодо кращого травлення
Щоб здоров’я кишечника було здоровим і їжа безперебійно рухалася через травну систему, спробуйте наступні поради:
- Їжте щонайменше сім порцій фруктів і овочів. Будь то консервовані, свіжі або заморожені, фрукти та овочі містять багато клітковини та багатьох хімічних речовин, що борються із хворобою.
- Вибирайте цільнозернові. Цільні зерна багаті клітковиною, що допомагає легше переміщувати їжу через вашу травну систему. Переглядаючи етикетки харчових продуктів на упаковках, переконайтеся, що «цільнозернові зерна» є одним із перших інгредієнтів, а також, що на порцію є щонайменше 3 грами харчових волокон на порцію.
- Обмежте червоне м'ясо та перероблені продукти. М’ясо займає більше часу, щоб ваша травна система руйнувалася. Натомість вибирайте птицю або рибу, або замініть м’ясо сушеною квасолею на більше клітковини.
- Додайте у свій раціон пробіотики. Пробіотики містять здорові та корисні бактерії, які допомагають боротися з поганими бактеріями у вашому травному тракті. Ви можете знайти хороші джерела пробіотиків у грецькому йогурті, кефірі, сирому яблучному оцті або добавках.
