Білок необхідний під час вагітності для підтримки розвитку клітин плоду, розвитку мозку та вироблення крові. Хоча білок важливий для всіх вагітних жінок, вегетаріанцям та жінкам, які споживають мало м’яса, слід уважно стежити за споживанням білка, щоб доповнити білок, який інакше отримується з тваринних джерел. Американська асоціація вагітності рекомендує дві або більше порції білка на день, поєднуючи в цілому від 75 до 100 грам під час вагітності, які можна постачати з різних продуктів харчування.
М'ясо та птиця
Червоне м'ясо та птиця - це джерела білка, які пропонують різноманітну дієту для здорової вагітності. Повністю приготоване нежирне червоне м'ясо, наприклад, стейк та мелений бургер, має низький вміст жиру, а курка, індичка, свинина та баранина також пропонують достатньо білка. Дві-три унції вареного червоного м’яса або птиці включає одну порцію білка.
Бобові
Квасоля багата амінокислотами і білком, необхідними для вироблення клітин плоду, і їх можна комбінувати з іншими продуктами, багатими білками, щоб додати різноманітність поживних речовин. Половина склянки вареної квасолі, темно-квасолі, чорної квасолі, курячих горошків або інших видів бобових забезпечують одну порцію корисного білка. Змішані з салатами, м'ясом і супами, бобові можуть бути основним білком, а також, якщо потрібно, замінити м'ясні порції.
Горіхи
Горіхове м’ясо багате білками і діє як швидка закуска, або його можна комбінувати з іншими продуктами, щоб додати прискорення білка. Мигдаль, волоські горіхи та арахіс пропонують білок в 1/3 склянки, а 2 столові ложки арахісового масла дорівнює одній порції білка. Горіхи можна додавати в салати, а арахісове масло - в цільнозерновий хліб для додаткового харчування та різноманітності.
Молочна
Молочні продукти, багаті білком, бувають у різних формах, таких як молоко, йогурт, сир та яйця. Також доступні молочні продукти, збагачені жирними кислотами омега-3, які пропонують додаткове харчування для росту та розвитку плоду, а також білок.
Тофу і соя
Тофу та інші продукти на основі сої також є хорошими джерелами білка. Тофу є універсальним і його можна застосовувати різними способами для додавання білка в раціон вагітності, наприклад, в салати, супи і в якості їжі. Половина чашки тофу дорівнює одній порції. Крім того, продукти на основі сої, як соєва локшина та едамам, є здоровим вибором.
Білкові добавки
Білкові добавки випускаються в рідкому вигляді, наприклад, безрецептурний бренд Ensure, який може допомогти підвищити харчування білка при необхідності під час вагітності. Жінки, які страждають на ранкову хворобу або інші травні умови, що стримують нормальні харчові звички, можуть розглянути можливість використання харчових добавок. Однак добавки найкраще вживати за рекомендацією лікаря, щоб забезпечити правильне застосування добавки з відповідною кількістю білка.
