За даними Національного клірингового бюро з питань захворювань травлення, 42 мільйони американців, або 15 відсотків населення, страждали запорами, що робить його одним із найпоширеніших розладів шлунково-кишкового тракту. Цілком ймовірно, що ви пережили запор в якийсь момент і знаєте, наскільки це може бути незручно. Якщо ви страждаєте хронічним запором, поговоріть зі своїм лікарем про зміни в харчуванні. Продукти з високим вмістом клітковини, такі як брокколі, можуть допомогти полегшити цей стан.
Що таке запор?
Запор - це незручний, а іноді і болючий стан. Ви не обов'язково запор, якщо не маєте дефекації щодня. Національна клініка з питань захворювань травної системи визначає цей стан як три дефекації на тиждень або менше при невеликих, важких, важко прохідних стільцях. Запори зазвичай не небезпечні, але можуть бути болючими і викликати у вас спазми і здуття живота.
Причини запорів
Табуретка проїжджає через товсту кишку, перш ніж вона вийде з вашого тіла. Якщо він затримається у товстій кишці занадто довго, то ваша кишка поглинає воду з стільця, роблячи її жорсткою, сухою і важче для м'язів. NDDIC називає дієту, де бракує клітковини, як найчастішу причину запорів. Волокно підтримує ваш стілець безперебійно працює через товсту кишку. Зокрема, нерозчинна клітковина дозволяє їжі швидко переміщатися по вашому травному тракту, щоб полегшити запори відповідно до Medline Plus.
Волокна в брокколі
Інститут медицини рекомендує жінкам від 19 до 50 років вживати 25 грам клітковини щодня, тоді як чоловіки в тому ж віковому діапазоні повинні споживати 38 грам. Одна порція брокколі, що становить 148 грамів або приблизно 1 1/2 склянки, містить 3, 8 грама клітковини, що становить 15 відсотків рекомендованого прийому для жінок і 10 відсотків для чоловіків. Клітковина в брокколі напіврозчинна і наполовину нерозчинна. Для дієти з високим вмістом клітковини Гарвардський університет охорони здоров’я рекомендує 6–8 грам клітковини під час кожного прийому їжі та 3–4 грами клітковини на кожній закусці.
Збільшення брокколі у своєму раціоні
Ви можете легко додати варену брокколі в супи, тушковані страви та салати. Або поріжте сирої брокколі і насолоджуйтесь нею на закуску з нежирним олією або хумусом. Повільно збільшуйте споживання брокколі, оскільки Medline плюс стверджує, що додавати в раціон занадто багато клітковини відразу, це може призвести до появи газу, здуття живота та спазмів. Включайте його поступово протягом 2 - 3 тижнів. Пийте багато води, оскільки це зробить клітковину в брокколі більш ефективною для запобігання запорів.
