Плани харчування, що зміщують калорії, змінюють споживання калорій від одного дня до другого, так що протягом тижня калорії дорівнюють середній кількості, що дозволяє досягти цілей управління вагою. Наприклад, якщо ви дотримуєтесь 2000 калорійних дієт, тоді переведіть споживання десь з 1200 до приблизно 2800 калорій на день, тому щоденне споживання в середньому становить 2000 калорій протягом тижня. Плани харчування можуть включати сніданок, обід, вечерю та перекуси або п'ять-шість невеликих страв, що досягають норм калорійності дня. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж змінювати свій раціон.
Значущість
Дієти, що зміщують калорії, базуються на уявленні, що, змінюючи кількість споживаних калорій від одного дня до другого, ви можете збільшити швидкість метаболізму у спокої (RMR) або скільки калорій ви спалюєте в спокої. Це в ідеалі призведе до схуднення. Незалежно від того, чи перебуваєте ви в низькокалорійний, середній або висококалорійний день, їжа повинна включати баланс основних макроелементів та різноманітних продуктів, щоб забезпечити достатнє споживання поживних речовин. Настанови щодо дієтичного харчування USDA рекомендують дієтичну основу з фруктів, овочів, цільнозернових та нежирних молочних продуктів. Фрукти та овочі містять клітковину і допомагають вам залишатися повноцінними, дотримуючись обмежень калорій.
Підхід
Визначте калорії, необхідні для досягнення ваших цілей щодо підтримки ваги, відвідавши зареєстрованого дієтолога або використовуючи Інтернет-інструмент, такий як калькулятор довідкового вживання дієти з USDA. Змініть щоденне споживання на свої потреби в калоріях. Наприклад, якщо вам потрібно 1500 калорій на день, щоб схуднути, ви можете запланувати 1200 калорій на день з чотирма невеликими прийомами їжі по 300 калорій, а потім перейти на 2000 калорійних днів з трьома прийомами 600 калорій кожен і двома закусками зі 100 калоріями кожен.
Увага
Плануючи свої плани прийому їжі з обмеженням калорій, не обмежуйте калорії нижче рекомендованих рівнів. Натомість вживайте їжу, збалансовану білком, вуглеводами та жиром, наприклад, вівсяну кашу з яйцями або рис з квасолею та овочами. Жінки не повинні споживати менше 1200 калорій на день, а чоловіки не повинні обмежувати щоденні калорії менше ніж 1500. Дуже низькокалорійні дієти можуть призвести до дефіциту поживних речовин, уповільнення метаболізму та запоїв, що, в свою чергу, спричиняє збільшення ваги. Особливі групи населення, такі як вагітні або годуючі жінки, немовлята та діти та люди похилого віку, не є хорошими кандидатами для кардинальних змін у споживанні калорій.
Ресурси
Дотримання дієти, яка змінює калорії, вимагає планування, відстеження та пильності, щоб ви могли залишатися в межах калорій, дотримуючись потреб у поживних речовинах. Етикетки на харчових продуктах, де зазначено кількість калорій на порцію всіх упакованих товарів, можуть допомогти вам відстежувати калорії. Для продуктів, які не мають маркування, використовуйте онлайн-калькулятор калорій, наприклад, той, який знаходиться у Раді контролю калорій, або базу даних про продукти харчування та їх поживні речовини в USDA. Вживайте різноманітні продукти харчування з акцентом на фрукти, овочі, цільні зерна та нежирний білок та молочні продукти, щоб забезпечити повний спектр вітамінів та мінералів.
Дослідження
Плануючи дієту з переходом калорій, щоб досягти цілей щодо зниження ваги та підтримання ваги, врахуйте, що докази на підтримку дієт, що зміщують калорії, та їх здатність змінювати RMR є непереконливими. Дослідження 1989 року Джо Хіл та його колег, опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування", виявило, що зміна калорій не є більш ефективною для схуднення, ніж послідовна дієта калорій, і що зміна калорій не збільшує RMR. Критична змінна, яка вплинула на втрату ваги, полягала в тому, чи займалися досліджувані.
