Хот-доги - це класичне американське частування та основні ігри бейсболу та четвертого липня, але вам слід обмежити споживання хот-догів через їх високу жирність та нестачу поживних речовин. Ви знайдете 120 калорій у хот-дозі та 100 калорій в одній 47-грамовій булочці, а також високий відсоток жиру.
Калорії хот-догів
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), один 57-грамовий хот-дог, який містить яловичину, свинину та морську сіль, пропонує 120 калорій. Ви також знайдете такі поживні речовини:
- 11 грам білка
- 8 грам загальних ліпідних жирів, 13 відсотків від рекомендованого добового значення (RDV)
- 370 міліграм натрію, 16 відсотків вашого RDV
- 34, 8 міліграма холестерину, що становить 12 відсотків від вашого RDV
- 3 грами загального насиченого жиру, 15 відсотків вашого RDV
Виходячи з вищесказаного, хот-доги не пропонують найздоровіший варіант для білка. Однак ви знайдете мікроелементи вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, МО, вітамін С, кальцій і залізо.
Що стосується булочок з хот-догами, USDA говорить, що одна 47-грамова булочка з хот-догами містить 100 калорій, 4 грами білка, 20 грам вуглеводів (7 відсотків від вашої РДВ) та 170 міліграм натрію. Булочка також пропонує мікроелементи вітаміну С, заліза, клітковини та загальних ліпідних жирів. Інгредієнти типової булочки для хот-догів включають збагачене пшеничне борошно, воду, цукор, сіль і дріжджі.
Разом хот-дог та булочка містять 220 калорій. Сюди входить понад 200 міліграм натрію і 15 грам білка.
Більшість людей вирішили додати класичні приправи до своїх хот-догів, що збільшує загальну кількість калорій у цій страві. За додатковими калоріями, які може додати типова начинка, згідно USDA, включають:
- 1 столова ложка кетчупу: 20 калорій
- 1 столова ложка соління соління: 19 калорій
- 1 чайна ложка жовтої гірчиці: 3, 66 калорій
- 1 столова ложка гірчиці Діжон: 10 калорій
- 1 унція сиру чилі: 130 калорій
Створення більш здорового хот-дога
Щоб скоротити калорії в хот-дозі та булочці, можна спробувати заміни. Зі зростаючою популярністю страв на рослинній основі та людей, які шукають альтернативу м'ясу, у вас є варіанти при покупці продуктів. Такі ідеї включають в себе наступне:
Вживайте здоровий сир замість високожирних видів. Посипання моцарелли поверх верху хот-дога може забезпечити користь для здоров’я. За даними Молочної ради Каліфорнії, 1 унція моцарели містить менше калорій і половину жиру більш популярних сирних начинок з хот-догів: американського та чеддера. Також моцарела пропонує 7 г білка, всього 1 грам вуглеводів і має більше кальцію, ніж американський, чеддер і сир пармезан.
Перейдіть на булочки з хот-догами з низьким вмістом вуглеводів. Ви можете знайти їх у продуктовому магазині або ви можете їсти свою хот-дог без булочки і економити 20 грамів вуглеводів. Якщо ви хочете додати більше продуктів у свій раціон, можете загорнути хот-дог у салат і створити власне обгортку хот-догів.
Замініть копчену індичку на хот-дог з яловичини. Ви можете знайти їх у продуктових магазинах. Наприклад, марка Ball Park з копченими індиками собак містить всього 45 калорій, без жиру, 5 вуглеводів, 2 грами цукру і 15 міліграм холестерину на квас.
Цей 100-відсотковий м'ясний продукт з білої індички також не має штучних кольорів, ароматизаторів та субпродуктів. Крім того, згідно зі статтею липня 2018 року з Consumer Reports , індича повинна містити справжню індичку і не більше 3, 5 відсотків нежирних в’яжучих або наповнювачів.
