Синдром роздратованого кишечника - це функціональний розлад шлунково-кишкового тракту, який впливає на якість життя людини, викликаючи біль у животі та змінені звички кишечника, але не завдає шкоди шлунково-кишковому тракту (див. Посилання 1 pg s2 стовпчик 1 у розділі Корисна діагностика критерії при синдромі роздратованого кишечника). Варіанти лікування варіюються залежно від ступеня тяжкості і можуть включати зміни поведінки або ліки. Хоча багато людей із СРК повідомляють про певні тригерні страви, такі як салат, посилюють їх симптоми, на даний момент немає доказів, які б підтверджували ці твердження (див. Посилання 1 п. С. 4 у розділі «Дієта та синдром роздратованого кишечника»).
Їжа та СРК
Шістдесят відсотків до 70 відсотків людей, які страждають на СРК, вважають, що харчова чутливість або алергія є причиною їх хвороби, йдеться у додатковій статті "Американського журналу з гастроентерології" за січень 2009 року. (див. посилання 1 pg s17 під 2.6). Незважаючи на те, що ця теорія не була повністю досліджена, дані, отримані до цих пір, що включають 2 рандомізовані контрольовані дослідження, не показують зв'язку між харчовою чутливістю або алергією та загостренням симптомів СРК (див. Посилання 1 pg s17 під 2, 6). Однак автори статті повідомляють, що необхідні додаткові дослідження.
Реакція на салат
Хоча це дуже рідко, деякі люди можуть відчувати алергічну реакцію під час вживання в їжу салату, яка може включати подразнення в роті чи шкірі, або, у більш серйозних випадках, анафілаксію (див. Посилання 2 у розділі 1 обговорення, посилання 3 pg 155 за Методами, пункт 1). Для виключення справжньої алергії може знадобитися правильне тестування на алергію, яке може включати проби на шкіру або аналіз крові (див. Посилання 1 pg s17 під п. 2.6, пункт 2). Зверніться негайно до лікаря, якщо після вживання в їжу салату у вас виникає утруднене дихання, сильний кропив’янка або набряк, стягнутість у горлі, біль у животі або непритомність.
