Вам не доведеться пригнічувати свою любов до яблук, коли ви вирішили спробувати дієту з низьким вмістом вуглеводів. Однак, залежно від обраного вами плану, ви, ймовірно, уникатимете всіх фруктів принаймні протягом перших кількох тижнів програми. Після цього зверніть увагу на кількість вуглеводів у різних видах яблук, щоб ви залишалися у своєму раціоні з вуглеводами.
Порада
Ви можете їсти яблука на дієті з низьким вмістом вуглеводів, але, можливо, ви не зможете їх включити до тих пір, поки не завершите початкову фазу своєї дієти, яка для багатьох планів із низьким вмістом вуглеводів становить перші два-три тижні.
Як працюють дієти з низьким вмістом вуглеводів
Національні академії наук рекомендують дорослим отримувати від вуглеводів від 45 до 65 відсотків своїх калорій, що становить щодня від 225 до 325 грам при щоденній дієті 2000 калорій. NAS також встановлює 130 грам як "адекватне споживання", або мінімальна кількість, яку ви повинні мати щодня для міцного здоров'я. Якщо ви не дотримуєтесь встановленої дієти, діапазон між 50 і 150 грамами вуглеводів на день кваліфікується як "низький рівень вуглеводів", згідно з оглядом в американському журналі Journal of Clinical Nutrition за 2007 рік.
Незалежно від того, чи робити це самостійно чи встановлено, дієта з низьким вмістом вуглеводів вимагає підрахунку грамів. На дієті Аткінса 20 ви вживаєте не більше 20 грам чистого вуглеводів в день протягом періоду індукції, який може тривати два або більше тижнів. У менш обмежувальному плані Аткінса 40 ви обмежуєте себе 40 грамами на день. Ви обчислюєте "чисті" вуглеводи, віднімаючи грами волокон та цукрових спиртів у їжі від її загальної кількості грамів вуглеводів.
Коли ви їсте лише 20 або 40 грамів вуглеводів на день, тільки певні продукти - насамперед некрахмалисті овочі - підходять до рахунку. Плоди, які містять більше вуглеводів, вступають в гру після того, як ви втратили деяку початкову вагу і можете дозволити собі більший щоденний чистий кількість вуглеводів.
Фрукти в дієті з низьким вмістом вуглеводів
Більшість дієт з низьким вмістом вуглеводів обмежують споживання фруктів протягом початкового періоду адаптації до дієти. Дієта Аткінса 20 дозволяє почати додавати фрукти у другу фазу, яка починається, коли ви набрали 15 кілограмів від вашої цільової ваги - періоду, який може тривати два і більше тижнів. Однак фрукти, які ви додаєте, - це диня, ягоди та вишня, які є найнижчими в чистоті вуглеводів. Коли ви досягнете 10 кілограмів від своєї мети щодо схуднення, ви переходите на третю фазу Аткінса, під час якої ви можете їсти будь-які фрукти, які вам подобаються, доки ви залишаєтеся в межах від 50 до 80 грам чистої кількості вуглеводів на день.
На Atkins 40 ви можете їсти будь-які фрукти з першого дня дієти. Саут Біч, ще одна популярна дієта з низьким вмістом вуглеводів, дозволяє їсти всі фрукти після того, як ви виконали перші два тижні плану.
Вуглеводи в яблуках
Кількість грамів чистої вуглеводів у маленькому яблуку дещо змінюється залежно від обраного вами типу. Жовті та зелені яблука, як золотисті смачні та бабуся Сміт, можуть стати вашими найкращими ставками з 15 та 16 грамами чистого вуглеводів відповідно. Гала та червоні смачні яблука надходять приблизно у 18 грам чистої вуглеводів, тоді як Фуджі - у найвищому кінці, 21 грам. Залиште шкіру яблука, щоб збільшити її вміст клітковини. Також вживання в їжу яблук у формі яблучного соусу робить їх високовуглеводними; чашка несолодкого яблучного соусу містить 25 грам чистої вуглеводів. Сушені яблука мають 34 грам чистої вуглеводів у чашці.
Їжте яблука на дієті з низьким вмістом вуглеводів
Уникаючи яблук протягом тривалості вашої дієти - або на все життя, якщо ви вирішите зробити їжу з низьким вмістом вуглеводів постійною - для вас може бути нездійсненно, особливо якщо ви любите їх смак та хрусткість. Позбавлення себе може призвести до негативного впливу і призвести до зірвання поставлених цілей. Натомість зачекайте, поки у вас не буде щонайменше 50 грам чистої кількості вуглеводів на день, перш ніж ви почнете додавати яблука у свій режим. Керуйте своїми чистими вуглеводами та підвищуйте ситність яблука, насолоджуючись половиною фруктів зі столовою ложкою мигдального масла або вершкового сиру; або додає у закуску лише 1 грам чистої вуглеводів, пропонуючи також жир, а у випадку з мигдальним маслом трохи білка.
