Арахіс спричиняє набір ваги так само, як і будь-яка інша їжа: їх додавання калорій, якщо ви не стежите за спожитою вами кількістю. Як і інші закусочні продукти, з'їсти більше, ніж ви розумієте, це легко, коли ви дістаєте їх з банки або чаші, коли робите інші речі. Поки ви їсте помірну кількість, як частина дієти з контролем калорій, арахіс може бути частиною вашого плану схуднення.
Арахіс та схуднення
На відміну від того, що ви могли очікувати, вживання арахісу не пов'язане із збільшенням ваги. Насправді вони можуть допомогти схуднути, зазначають дослідники у липневому випуску "Поживні речовини" за липень 2010 року. Огляд існуючих досліджень, опублікований у вересні 2008 року в "Журналі харчування", зазначив, що вживання помірної кількості арахісу сприяло дієтичним поживним речовин, не створюючи загрози для збільшення ваги. На початку 2010 року дослідники з університету Пердю опублікували огляд у "Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічного харчування", повідомляючи, що регулярне споживання арахісу пов'язане зі збільшенням витрат енергії на відпочинок.
Обмежте порції, щоб обмежити калорії
Однією з найбільших проблем вживання в їжу арахісу є збереження невеликих порцій, щоб не перевантажувати калоріями. У медичній заяві, затвердженій Управлінням з харчових продуктів та лікарських засобів США, зазначено, що вживання в їжу 1, 5 унцій більшості горіхів, включаючи арахіс, може знизити ризик серцевих захворювань. На етикетці фактів харчування ви швидше побачите одну порцію, визначену 1 унцію або 28 грам. Ця порція дорівнює приблизно 32 арахісу. Незалежно від того, жирні вони чи в смаженому вигляді, порція на 1 унцію має 166 калорій і 14 грамів жиру. З позитивного боку, більша частина жиру складається із здорових ненасичених жирів, які знижують холестерин.
Білок для сатиті
Арахіс сприяє білку, необхідному вашому організму для побудови та відновлення тканин, підтримки м’язів, вироблення гормонів та ферментів. Білок також підтримує ваші зусилля щодо схуднення. Це допомагає запобігти коливанню рівня цукру в крові, які призводять до почуття голоду, коли рівень цукру пірнає. Ваше тіло спалює більше протеїну, що перетравлює енергію, ніж використовується для вуглеводів або жиру. Білок також змушує себе почувати себе повноцінними, зазначає Гарвардська школа громадського здоров’я. Ви отримаєте 7 грамів білка з 1-унційної порції, що становить 15 відсотків від рекомендованої денної норми для жінок та 13 відсотків чоловіків.
Волокно зберігає вас повним
Окрім зниження рівня холестерину та підтримання здорового травного тракту, клітковина допомагає схуднути. Оскільки розчинна клітковина поглинає воду у вашому шлунку, вона утворює гелеподібну масу, яка наповнює вас. Це змушує вас відчувати себе повноцінними, сповільнюючи темп, з яким їжа залишає ваш шлунок. Волокно також може затримати викид гормону греліну, йдеться у статті, опублікованій у червневому випуску "Поточні звіти про ожиріння". Ця дія повинна відкласти почуття голоду, оскільки ваш апетит викликаний греліном. Ви отримаєте 2 грами клітковини з 1-унційної порції арахісу.
