Якщо у вас запланована операція, видужуєте після хірургічного втручання або якщо у вас є проблеми з травленням, такі як діарея або блювота, лікар може порекомендувати вам дотримуватися чіткої рідкої дієти. Ясна рідка дієта складається з продуктів, які легко засвоюються і залишають дуже мало залишків у вашому шлунково-кишковому тракті. Це дуже низькокалорійна дієта, і її не слід дотримуватися більше кількох днів. Чітка дієта в основному складається з продуктів з високим вмістом цукру, таких як сік і желатин, а діабетики можуть бути стурбовані тим, як вони можуть керувати цукром крові в раціоні.
Призначення
Мета прозорої рідкої дієти - забезпечити гідратацію та електроліти, обмежуючи при цьому кількість їжі у вашому шлунку та тонкому кишечнику. Він також забезпечує деяку кількість калорій та енергії за короткий проміжок часу, коли ви не можете їсти звичайну дієту. Ясна рідка дієта найчастіше рекомендується перед процедурою або тестом, що вимагає, щоб у вас не було їжі в шлунку чи травному тракті, наприклад, колоноскопія.
Вуглеводи та цукор
Історично склалося, що людям з діабетом доводилося триматися подалі від цукру, щоб керувати своїм діабетом та цукром у крові. Але не тільки цукор в їжі впливає на рівень цукру в крові. Всі продукти з вуглеводами, включаючи крохмаль, фрукти, молоко та солодощі, підвищують цукор у крові. Хоча тип вуглеводів, які ви їсте, впливає на те, наскільки швидко підвищується рівень цукру в крові, найбільший вплив має саме споживаний вуглевод. Контроль кількості вуглеводів, які ви їсте під час кожного прийому їжі - незалежно від джерела - може допомогти вам керувати рівнем цукру в крові. Однак важливо зауважити, що продукти з високим вмістом цукру, як правило, підвищені в калоріях і жирах, і мають дуже малу поживну цінність. Тому, хоча допустимо їсти цукор як діабетик, ці продукти взагалі не повинні замінювати ваші більш поживні харчові продукти при дотриманні звичного звичайного раціону.
Вибір їжі
Ясна рідка дієта складається з рідин, які є прозорими при кімнатній температурі. Багато продуктів, пропонованих на прозорій рідкій дієті, - це концентровані солодощі, такі як прозора сода, прозорий сік, такі як яблуко чи журавлина, желатин, крижані соки та мед. Інші варіанти харчування включають воду, бульйон, каву та чай.
Діабет і прозора рідка дієта
Дотримуючись чіткої рідкої дієти, Американська асоціація діабету рекомендує споживати 200 г вуглеводів протягом дня, рівномірно розподіляючись між їжею та закусками. Незважаючи на те, що ви можете умовно пити дієтичну соду і вживати дієтичний желатин, при дотриманні прозорого рідкого раціону вам потрібно включати регулярні версії цих продуктів, щоб задовольнити щоденні потреби у вуглеводах. Загалом, 1/2 скляної порції прозорої соди, соку або желатину містить 15 г вуглеводів.
