Якщо ви є любителем кави, ось ще одна з тих ситуацій, які приносять вам сумніви та приводять вас прямо до кавового горщика на черговий хіт джоу. Кава привертає увагу засобів масової інформації та, особливо, увагу Інтернету з часу публікації у 2000 році в "Анналах ревматичних хвороб", пов'язане споживання кави з підвищеним ризиком ревматоїдного артриту. Але після цієї публікації дослідження дали неоднозначні результати, де деякі навіть пропонують позитивний вплив кави на здоров'я та зокрема на біль у суглобах.
Погані новини
Епідеміологічне дослідження доктора Марку Геліоваара з Національного інституту громадського здоров'я в Гельсінкі, Фінляндія, вразило страх у серці, якщо не біль у суглобах, любителів кави у всьому світі. Геліоваара встановив, що кількість чашок кави, які випивали щодня, було прямо пропорційним ризику розвитку ревматоїдного артриту «ревматоїдний фактор», сироваткового показника типу білка, який відіграє роль у розвитку ревматоїдного артриту. Люди, які випивали чотири і більше чашок кави в день, мали вдвічі більше ризику тих, хто пив не каву, а ті, хто пив більше 10 чашок на день, мали приблизно приблизно в 15 разів більший рівень ревматоїдного фактора.
Більше поганих новин
Дослідження Геліоваари не могло визначити, чи кофеїн у каві чи щось інше потенційно спричинив збільшення ревматоїдного фактора. У 11-річному дослідженні ревматолога Теда Р. Мікульса з університету Алабами-Бірмінгема було встановлено, що жінки, які випивали чотири і більше чашок кави без кофеїну, підвищували ризик ревматоїдного артриту. Кава без кофеїну збільшує ревматоїдний фактор, тому ризик може не просто кофеїном, а може бути чимось іншим. І є більше. І кава, і кофеїн прийнято вважати прозапальними засобами, тобто вважають, що вони посилюють запалення, особливо при надмірному вживанні. Часто рекомендується уникати кави та кофеїну, якщо у вас артрит або болі в суглобах.
Гарні новини
З іншого боку, існує розширене дослідження, яке не в змозі повторити попередні дослідження, які вже мали каламутну репутацію. Велике перспективне дослідження, повідомлене у справі «Артрит та ревматизм», виявило мізерні докази зв’язку між вживанням кави чи кави без кофеїну та ризиком ревматоїдного артриту.
Кращі новини
Багато нових досліджень ретельніше контролюють інші фактори ризику, такі як куріння, неправильне харчування та вживання алкоголю; у кавовиків, мабуть, є кілька вад. Ці дослідження не лише не повторюють попередні результати, але і виявляють, що помірне вживання кави пов'язане з користю для здоров'я, повідомляє Arthritis.org. Наприклад, споживання кави від помірного до низького рівня може зменшити ризик виникнення різних захворювань, включаючи Паркінсона, Альцгеймера, серцево-судинні захворювання, кілька типів раку, діабет другого типу та подагру, запальне аутоімунне захворювання, яке викликає біль у суглобах периферичних суглобів та особливо у великому пальці.
Конфузні новини
Перше фінляндське дослідження, яке розпочало розгортання балу з кавою, досліджувало споживання кави серед людей, які пили нефільтровану, варену каву, яку варили за допомогою Французької преси, як це прийнято у Фінляндії. Популярне використання відфільтрованої кави, розчиненої кави або просоченої кави дуже може сприяти різниці між дослідженнями. Існують також суперечливі висновки, які неможливо легко пояснити, а основні механізми та конкретні причинно-наслідкові фактори, які пов'язують каву з артритом, досі не були визначені. Присяжні не вийшли; він навіть не вийшов із кімнати. Це досі в судовому засіданні докази.
Висновок
Є кілька рекомендацій, які ви можете скористатись цим. Не пийте нефільтровану варену каву. Якщо у вас болить суглоб, ви можете спробувати усунути каву та кофеїн протягом тижня або близько того, і побачити, чи покращився ваш біль. В іншому випадку це ситуація, що чекає і бачимо, що - дослідники - наступні. Тож, поки чекаєте, відкиньтесь, випийте ще один ковток свого парадоксально омолоджуючого, але заспокійливого Java та задумайтесь над можливостями. Просто намагайтеся не приймати щодня більше двох-трьох чашок ковтків.
