Приготування замороженої курки з рисом в плиті вимагає мінімальних зусиль для досягнення здорової і корисної їжі. Тип кухонної плити, який ви виберете, визначатиме тривалість процесу готування. Незважаючи на це, вам доведеться розморозити заморожену курку перед тим, як помістити її в плиту з рисом. Одночасне приготування курки та рису в плиті потенційно збільшить смак та текстуру м'яса та рису.
Розморожування
Перш ніж ви зможете приготувати заморожену курку в плиті, спочатку потрібно її правильно та безпечно розморозити. Якщо ви не смажите курку, ви не можете перейти від замороженого до приготованого в духовці або будь-якого типу плити. Розморожуйте курку протягом ночі в холодильнику або запускайте під холодну воду і обертайте боки кожні кілька хвилин, щоб курка була безпечною для приготування температури. Використання мікрохвильової печі для розморожування курки також безпечно.
Вибір плити
Два найпопулярніші типи плит на ринку - скороварки та повільні плити. З урахуванням сказаного, ви можете також використовувати плиту для рису, щоб готувати одночасно курку і рис. Повільна плита готує їжу протягом тривалого періоду часу, дозволяючи м'ясу, овочам та маринаду кипіти і варити години за один раз. Плита під тиском займає лише кілька хвилин, щоб приготувати повноцінну страву, використовуючи сильну спеку для приготування курки. Хоча плити під тиском ідеально підходять для тих, хто не встигає готувати цілий день, повільна плита виведе більше аромату і пом'якшить курку і рис ретельніше, ніж скороварка. Крім того, оскільки повільна плита використовує відносно низьку температуру для приготування їжі, ви не ризикуєте її перепекти.
Приготування їжі
Розморозивши курку, помістіть її в кухонну плиту на ваш вибір. Якщо ви використовуєте плиту для рису, рис вам не потрібно буде готувати окремо. З плитою для рису поставте в плиту 2 склянки рису і 4 склянки води. Ви можете обсмажити рис до олії, часнику і шалот перед варінням, щоб додати аромат і текстуру. Курку наріжте дрібними шматочками і покладіть в плиту з рисом. Увімкніть плиту для рису, дайте їй варити, поки вся вода не випарується. Поріжте курку, щоб переконатися, що вона не рожева в центрі перед подачею.
Обережність
Хоча приготування замороженої курки з рисом є відносно безпечною процедурою, будьте обережні, готуючи сире м’ясо. Під час розморожування не використовуйте теплу або гарячу воду для розморожування курки і не залишайте курку при кімнатній температурі для розморожування, що дозволить залишити курку при небезпечній температурі, яка може призвести до утворення бактерій. Нарешті, переконайтесь, що ваша курка повністю приготована перед подачею.
