Тонка Джеміма з млинчиком була дебютована в 1889 році і була першою з готових млинцевих сумішей. Сьогодні бренд продає різноманітні суміші, сиропи та інші харчові продукти для сніданку. Хоча сама тітка Джеміма оригінальна суміш для млинців з низьким вмістом калорій та жирів та високим вмістом поживних речовин, факти харчування значно змінюються, коли суміш готується за інструкцією.
Розмір порції
Рекомендований розмір порції оригінальної суміші млинців тітки Джеміми становить 1/3 склянки, або приблизно 47 г. Зазвичай ця суміш поєднується з 1 яйцем, 1 ст. рослинного масла та 3/4 склянки 2-відсоткового скріпленого молока для створення млинців. Розмір порції готових млинців - чотири 4-дюймові млинці. Якщо ви їсте більше або менше цієї кількості, відповідно скоригуйте факти харчування.
Калорії, жири та холестерин
Сама суха суміш містить 150 калорій, жодна з яких не надходить з жиру. Коли ви готуєте суміш за інструкцією, млинці містять 250 калорій на порцію. З 250 загальних калорій 70 калорій надходять безпосередньо з жиру. Сама суміш містить 0, 5 г загального жиру і не містить насичених або трансжирів. При приготуванні за інструкцією, млинці містять 8 г жиру та 2 г насиченого жиру. Це приблизно 12 відсотків добової вартості FDA (DV) загального жиру та 10 відсотків DV насиченого жиру, виходячи з дієти, що становить 2000 калорій. Суміш не містить холестерину, але в млинці 75 мг холестерину, коли готують за інструкцією. Це приблизно 25 відсотків DV холестерину.
Натрій і калій
Одна порція суміші містить значну кількість натрію, точніше 740 мг; це 31 відсоток DV. Приготовані млинці містять лише трохи більше натрію, ніж сама суміш. У млинці 800 мг натрію, або близько 33 відсотків ДВ. Кількість калію в суміші становить 50 мг, що становить лише 1 відсоток від ДВ. Кількість калію в підготовлених млинцях, однак, становить 160 мг; це 5 відсотків DV.
Вуглеводи та білок
Тонкова суміш для млинців тітки Джеміма містить 33 г загальних вуглеводів, що становить 11 відсотків від ДВ. Ця кількість включає 1 г харчових волокон і 7 г цукру. Млинці містять 37 г загальних вуглеводів, або 12 відсотків ДВ. Кількість клітковини в підготовлених млинцях все ще становить 1 г, але кількість цукру збільшується до 10 г. Суміш містить 4 г білка, тоді як млинці мають рівно вдвічі більше цієї кількості.
Вітаміни та мінерали
Млинна суміш для млинців тітки Джеміма містить хорошу кількість вітамінів і мінералів самостійно, але приготування суміші за інструкцією забезпечує ще більше вітамінів і мінералів. Суміш забезпечує 10 відсотків DV кальцію, заліза, рибофлавіну, ніацину та фолієвої кислоти, 15 відсотків DV тіаміну та 30 відсотків DV фосфору. Підготовлені млинці забезпечують 4% DV вітаміну А, 10% DV заліза та ніацину, 15% DV кальцію та фолієвої кислоти, 20% DV тіаміну та рибофлавіну та 40% DV фосфору.
Міркування
Майте на увазі, що зміна рецепту, коли ви робите млинці за допомогою суміші тітки Джеміми, може змінити кількість фактичних показників харчування. Наприклад, якщо ви використовуєте знежирене молоко або незбиране молоко замість 2 відсотків, кількість калорій і жиру може істотно відрізнятися. Крім того, тітка Джеміма пропонує кілька варіантів оригінальної суміші млинців. Ці варіанти включають суміш з пастила та суміш цільної пшениці. Тітка Джеміма також пропонує "повноцінні" суміші, куди в суміш додають воду замість яєць, молока та рослинного масла. Ці суміші містять подібні, хоча і не однакові, кількості фактів харчування. Завжди перевіряйте етикетку харчування вашої суміші для млинців тітки Джеміма, щоб визначити конкретні кількості поживних речовин.
