Конопля походить з того самого сімейства рослин, що і марихуана, проте тип конопель, який використовується для промислових цілей та споживання людиною, був розведений таким, що містить дуже низький вміст діючої речовини в марихуані та більш високий вміст клітковини, олії чи насіння. Насіння конопель дуже поживне, містить поживні речовини, включаючи омега-3 жирні кислоти.
Омега-3 жирні кислоти
Омега-3 жирні кислоти необхідні для хорошого здоров’я. Ваше тіло не може їх зробити, тому потрібно отримувати їх з їжею. Омега-3 жирні кислоти можуть допомогти знизити ризик для низки станів здоров'я, включаючи захворювання серця, артрит та рак. Джерелами жирів омега-3 є масла з рослин, риби та горіхів, включаючи насіння конопель, які технічно є горіхами.
Вміст жиру
Насіння конопель містить приблизно 30 відсотків жиру, 80 відсотків яких складається з омега-3 та омега-6 жирних кислот або поліненасичених жирів, згідно зі статтею, опублікованій у 2004 році в журналі “Euphytica”. Це робить коноплі гарним джерелом цих незамінних жирних кислот. Дві незамінні жирні кислоти, стеаридонова кислота жирної кислоти омега-3 та гамма-ліноленова кислота омега-6 жирних кислот містяться в насінні конопель.
Співвідношення Омега-6 до Омега-3
Тип дієти, яку споживають більшість людей у Сполучених Штатах, має дуже високий вміст омега-6 жирних кислот і низький вміст омега-3 жирних кислот. Насіння конопель містить сприятливе співвідношення між двома та трьома частинами жирних кислот омега-6 до однієї частини жирних кислот омега-3. Це близько до співвідношення чотири в один, рекомендованого Всесвітньою організацією охорони здоров'я.
Інші харчові переваги
Конопляні горіхи також надають ряд інших харчових переваг. Вони складають приблизно 35 відсотків білка, а протеїн, який вони забезпечують, складається з легкозасвоюваних видів білків, які містять усі незамінні амінокислоти. Насіння конопель також містить клітковину, залізо, кальцій, магній, калій і вітамін Е. На відміну від риби, одного з найбільш відомих джерел жирних кислот омега-3, вони навряд чи будуть забруднені ртуттю.
