Їжа, що містить вуглеводи та алкоголь, як сухе червоне вино, особливо ймовірно, впливає на рівень цукру в крові, який також називають рівнем глюкози в крові. Якщо у вас діабетик, особливо важливо стежити за рівнем глюкози в крові та стежити за тим, скільки і якого алкоголю ви п’єте.
Вуглеводи в сухому червоному вині
Каберне-совіньон, піно-нуар та мерло - одні з найсухіших червоних вин. За даними Міністерства сільського господарства США, ці вина містять приблизно 4, 3 та 4 грама вуглеводів відповідно в 5-унційній порції.
Основи рівня глюкози
Їжа, що містить вуглеводи - особливо у рідкій формі - може спричинити різке і раптове підвищення рівня цукру в крові. Крім того, деякі види алкоголю, наприклад, сухе червоне вино, можуть спочатку підвищити рівень глюкози. Однак пиття більше однієї порції сухого червоного вина одночасно може призвести до розвитку гіпоглікемії або низького рівня глюкози в крові, якщо у вас діабетик.
