Незалежно від того, що вони вам подобаються в яєчних, яєчних або надто легких, яйця вітаються у багатьох дієтах, що сприймають здоров'я. Вони відносно низькі в калоріях і наповнені якісним білком та іншими поживними речовинами, а значить, вони можуть зміцнити ваше здоров'я, а також допомогти вам скинути кілограми. Деякі страви на основі яєць мають високу калорійність і жир, тому дотримуйтесь здоровіших способів приготування їжі, якщо хочете схуднути.
Яйця з низьким вмістом кальцію для схуднення
Яйця в природі мало калорій. Кожне велике ціле яйце містить всього 72 калорії - це лише 4 відсотки вашої споживання калорій, якщо ви на дієті 1800 калорій. Якщо ви дотримуєтесь більш обмеженої дієти на 1200 калорій, одне яйце "витратить" лише 6 відсотків вашого "калорійного бюджету".
Однак ця цифра не враховує калорій, доданих під час готування. Використовуючи олію для приготування смажених яєць, ви збільшуєте споживання калорій приблизно до 90 калорій на одне яйце, а яєчня або омлет із доданим сиром теж матиме більше калорій. Натомість вибирайте способи приготування, які не потребують додавання жиру, наприклад, варення.
Якщо ви зараз їсте 2 яєчня щоранку, просто переключившись на яйце, що спаяється, ви заощадите більше 13000 калорій за рік - еквівалент майже 4 кілограм жиру.
Переваги втрати ваги від білка
Деякі переваги для здоров’я яєць - як і переваги для схуднення - походять від їх високоякісного білка. Кожне яйце містить трохи більше 6 грамів білка, що складається з усіх амінокислот, необхідних для вашого раціону. Ваш організм може використовувати цей білок для побудови нової м’язової тканини - бонус для схуднення, оскільки м’язова тканина спалює більше калорій, ніж жир. Білок також допомагає почувати себе повноцінними, пояснює доктор Мішель Хаузер в інтерв'ю виданню Harvard Health Publications і вимагає більше енергії для перетравлення, ніж вуглеводів або жирів, тому ви спалите більше калорій, руйнуючи їжу, збагачену білками.
Використовуйте яйця, щоб додати підвищення білка до їжі з нижчим вмістом білка для схуднення. Яєчні круто зварені яйця з сиром для отримання більш білкового «яєчного салату» подайте до тосту з яєчнями або додайте нарізані круто яйця в салат зі шпинатом.
Докази втрати ваги та яйця
Є деякі свідчення того, що яйця спеціально допомагають вам скинути кілограми. Одне дослідження на тваринах, проведене в університеті Північної Кароліни, розглядало, чи сприяє білок яйця сприяти схудненню. Автори дослідження годували щурів одним із двох видів сніданку з високим вмістом білка - одного з яєчного білка, а другого - з білковим пшеницею - і встановили, що щури, які їли сніданок з яєць, їли менше протягом останнього дня. Це сигналізує про те, що яєчний білок може більше заповнювати деякі, ніж інші види білка, що може допомогти вам контролювати переїдання.
Дослідження на людях, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, також виявило, що яйця можуть допомогти схуднути. Дослідники годували пацієнтів із надмірною вагою або ожирінням або яєчним сніданком, або сніданком із бублика, як частиною дієти з контролем калорій. Вони виявили, що люди, які їли яйця на сніданок на дієті для схуднення, втрачали більше ваги, ніж люди, які їли бублики, а також втратили трохи більше жиру в організмі.
Однак дослідники не виявили різниці між групами яєць та бубликів, коли учасникам дослідження було дозволено їсти стільки, скільки вони хочуть. Тож як яйця можуть прискорити втрату ваги, вам все одно потрібно обмежити калорії, щоб скинути жирові маси.
Поради щодо здорового обслуговування
Різноманітний характер яєць робить їх зручним включити у свій раціон, що пропонує потенційну користь для схуднення, оскільки ви, швидше за все, дотримуєтесь плану, який не потребує нескінченних годин на кухні. Ви можете їсти круто варені яйця в якості закуски, включати нарізані яйця в свій сендвіч з індичкою або яйця з варенням в супи з локшиною і бульйон для супу з більш високим вмістом білка.
Вживання яєць перед тренуванням також може допомогти схуднути. В одному з досліджень, опублікованому в Journal of Science and Medicine in Sport, було встановлено, що вживання їжі з високим вмістом білка перед серцево-судинними вправами збільшує спалення калорій більше, ніж якщо ви їсте закуску з нижчим вмістом білка. Спробуйте яйце на невеликій часточці цільнозернових тостів для перекусу з високим вмістом білка, щоб підживити тренування і допомогти вам вигнати жир.
