Бутерброд McDonald's Filet-o-Fish складається з квадратного, панірованого філе білої риби - зазвичай атлантичного минтая - доверху соусом тартар та американським сиром, поданим на рулетику з гамбургера. Цей сендвіч зародився в Сент-Луїсі в 1960-х роках з власником франшизи McDonald's в сильно католицькому місці, який шукав спосіб збільшити продажі в п'ятницю, в день, коли католики традиційно відмовляються від м'яса. Хоча Filet-o-Fish досить багато жиру і калорій, він містить велику кількість вітамінів і мінералів.
Калорії та жири
Порція філе-о-риби - один сендвіч - має 400 калорій, що становить 20 відсотків калорій, які ви можете включити у свій щоденний режим прийому їжі, якщо ви дотримуєтесь дієти з 2000 калоріями. Ваші щоденні потреби в калоріях змінюються залежно від вашого зросту, ваги та інших факторів; зверніться до лікаря за порадою. Майже половина калорій філе-о-риби припадає на жир, 20, 5 г жиру на порцію може з'їдати майже половину до третини відведеного жиру - від 44 до 78 г на день.
Вуглеводи та білок
Одна Filet-o-Fish містить 40, 3 г вуглеводів і 14, 8 г білка. Інститут медицини рекомендує включати 130 г вуглеводів і 46-56 г білка у ваш план прийому їжі щодня. Ці макроелементи служать джерелом енергії для вашого організму, але вони мають і інші функції. Білок у Filet-o-Fish допомагає вам нарощувати м’язи і виробляти важливі гормони та ферменти, а вуглеводи можуть грати роль у вашому здоров'ї травлення та кишечника.
Вітаміни та мінерали
Подача Філе-О-Риби служить хорошим джерелом тіаміну, або вітаміну В-1, забезпечуючи 24 відсотки щоденного рекомендованого прийому. Цей вітамін підтримує функцію вашої нервової системи, серця та м’язів, і, як і всі вітаміни групи В, допомагає перетворювати вуглеводи в енергію, яку може використовувати ваш організм. Один сендвіч також забезпечує 17 відсотків вітаміну В-12, ніацину та фосфору, які вам потрібні щодня, а також 16 відсотків пропонованої добової норми кальцію.
Міркування
Поряд з великою кількістю жиру, сендвіч Filet-o-Fish містить досить багато натрію. Кожен бутерброд має 633, 1 г, що більше третини рекомендованої добової норми 1500 мг. Обмежуйте споживання натрію, коли це можливо, оскільки занадто багато в раціоні може збільшити шанси на розвиток високого кров'яного тиску, піддаючи вас ризику інфаркту та інсульту.
Переваги
Вся риба містить ртуть, але Поллок містить дуже низький рівень цього потенційно небезпечного забруднення. Крім того, вживання в їжу Філе-о-Риби дає вам жирні кислоти омега-3 - сполуки, яка пропонує користь для вашого мозку та серця.
