Те, що ви їсте і п'єте, може не тільки викликати печію, але також може зіграти певну роль у його вираженості. Печія виникає, коли вміст шлунка повертається в стравохід. Ті, хто переживають це більше двох разів на тиждень, можуть мати хронічний стан, відомий як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ). Певна їжа може погіршити і збільшити ймовірність виникнення кислотного рефлюксу - і виникаючої печії - за рахунок збільшення вироблення шлункової кислоти або запускання розслаблення м’язового кільця, яке відокремлює стравохід і шлунок. Йогурт розцінювали як природний засіб від печії, але дослідження залишаються незрозумілими. Хоча йогурт може тимчасово полегшити печію, він також може спровокувати або погіршити її.
Як йогурт може спровокувати печію
Йогурт може частково спровокувати або посилити печію, оскільки деякі марки містять велику кількість жиру і містять насичені жири, що може погіршити ГЕРХ. У дослідженні, опублікованому в січні 2005 року в "Gut", було встановлено, що високе споживання жиру пов'язане з підвищеним ризиком виникнення симптомів ГЕРХ та запалення стравоходу. Дослідники теоретизують, що продукти з високим вмістом жиру можуть підвищити ризик рефлюксу, оскільки вони довше залишаються в шлунку, стимулюючи викид більше кислоти. Ці продукти також можуть спричинити розслаблення м'язової смуги між стравоходом і шлунком, що дозволяє шлунковому вмісту просочуватися в стравохід. Йогурт також слабокислий, що може посилити подразнення стравоходу під час епізодів рефлюксу.
Як йогурт може допомогти печії
Якщо їсти в помірних кількостях, йогурт запобігає та полегшує печію та симптоми ГЕРХ у деяких людей. Йогурт - це пробіотична їжа, яка містить бактерії, які, як вважають, допомагають підтримувати травну систему здоровою. Хоча потрібні додаткові дослідження, деякі дослідження показують, що йогурт та пробіотичні бактерії корисні. Невелике японське дослідження, опубліковане в "Pharmaceuticals" у червні 2014 року, виявило, що люди, які мають стійку печію, незважаючи на вживання кислот, що пригнічують кислоту, відчували покращення симптомів ГЕРХ після вживання йогурту з пробіотичними бактеріями щодня протягом 3 місяців. У квітні 2011 р. В "Європейському журналі клінічних досліджень" було відзначено швидше спорожнення шлунка і менше рефлюксу, пов'язане з використанням пробіотичної добавки у немовлят. Однак незрозуміло, якщо цей ефект відбудеться при споживанні йогурту.
Як вибрати йогурт
Дізнатися, як йогурт впливає на печію, може спричинити помилки, оскільки тригери відрізняються від людини до людини. Оскільки йогурти різняться за вмістом жиру, інгредієнтами та кислотністю, деякі типи можуть бути меншими. Йогурти з низьким вмістом жиру та знежирених продуктів можуть уникнути негативного впливу жиру на ГЕРХ, на відміну від незбираного молока або високожирних сортів. Звичайний йогурт - без доданих цукрів, штучних підсолоджувачів та інших добавок - також може бути безпечнішою ставкою. За словами експерта ГЕРХ доктора Джонатана Авіва, ароматизовані йогурти часто містять цукор і добавки, що може погіршити кислий рефлюкс. Звичайний йогурт можна натурально підсолодити некислими фруктами, такими як ягоди або дині. Тільки йогурти з активними культурами пропонують пробіотичні переваги.
Інші міркування
Професійні медичні рекомендації ні рекомендують йогурт, ані його уникнення печії, оскільки не існує достатньо доказів для підтвердження шкоди чи користі. Ведення щоденника печії може допомогти вам визначити, як йогурт впливає на вас. Змінюйте одночасно одну їжу у своєму раціоні та відзначайте її вплив на симптоми. Пробуючи йогурт, зверніть увагу на спожитий вид. Оскільки їжа не є єдиним фактором, який може сприяти кислотному рефлюксу, також слід враховувати спрацьовування печії, такі як певні ліки, куріння, переїдання та лежання занадто рано після їжі. Якщо ваша печія продовжує бути проблемою, проконсультуйтеся з лікарем, оскільки часта печія може пошкодити стравохід і спричинити інші проблеми зі здоров’ям.
Медичний радник: Джонатан Е. Авів, доктор медичних наук, FACS
