Вітаміни необхідні для правильного росту та розвитку протягом усього життєвого циклу. Фолієва кислота, водорозчинний вітамін групи В, особливо важлива в підлітковому віці. Фолієва кислота допомагає організму підтримувати старі клітини і створювати нові. Це особливо важливо в періоди швидкого поділу та росту клітин. Фолати, або вітамін B-9, природним чином потрапляє в їжу, тоді як фолієва кислота - це синтетична форма, яка міститься в добавках і додається до збагаченої їжі. Для підтримки ділення клітин і синтезу тканин у підлітковому віці важливо щодня підлітки в достатній кількості фолієвої кислоти.
Функція
Фолієва кислота - це водорозчинний вітамін, тобто він розчиняється у воді. Будь-яка зайва фолієва кислота не зберігається в організмі, а швидше виводиться з сечею. Тому підлітки потребують постійного постачання фолатів у своїх дієтах. Фолати потрібні організму для отримання ДНК та РНК, основних будівельних блоків клітин. Фолієва кислота робить еритроцити, сприяє росту тканин, запобігає анемії, метаболізує гомоцистеїн і допомагає підтримувати нормальний рівень амінокислот. У поєднанні з вітаміном В-12 та вітаміном С фолієва кислота допомагає організму руйнуватися, використовувати та створювати нові білки.
Рекомендована дієтична допомога
Колегія з продуктів харчування та харчування Інституту медицини встановила рекомендовані дієтичні норми для фолатів. Це вказує на середньодобовий прийом, достатній для задоволення майже всіх потреб у фолієвій кислоті здорового підлітка. Рекомендації щодо фолатів виражаються в дієтичних еквівалентах фолатів, розроблених, щоб допомогти врахувати відмінності в абсорбції фолатів, що зустрічаються в природі, і більш біодоступної фолієвої кислоти. Чоловікам і жінкам підлітків у віці від 14 до 18 років потрібно 400 мкг фолатів на день.
Важливість фолієвої кислоти для підлітків
Підліткові роки - це час швидкого росту, розвитку та дозрівання. Підтримання достатнього рівня фолатів у підлітковому віці особливо важливо з багатьох причин. Фолієва кислота може допомогти дорослим зменшити ризик виникнення хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, анемія та рак. Ранні стадії серцевих захворювань та анемії можуть початися на початку життя, навіть у підлітковому віці. Тому підліткам важливо розвивати здорові харчові звички, які вони будуть переносити з собою все життя. Хоча добова потреба у фолієвій кислоті однакова для хлопчиків та дівчаток, для дівчаток дуже важливо підтримувати здоровий рівень фолатів. У міру підготовки їх до майбутнього материнства тіла дівчаток-підлітків починають змінюватися. Дівчатка-підлітки мають особливі потреби у фолатах і повинні підтримувати належний рівень фолатів із продуктів, багатих фолатом та фолієвої добавки.
Продукти, багаті фолатом
Листові зелені овочі, такі як шпинат, брокколі, капуста та спаржа; полуниця, цитрусові та соки; сочевиця, сушений горох та квасоля та печінка - природні джерела фолатів. Адміністрація з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами опублікувала положення, що вимагають фортифікації фолієвої кислоти в деяких продуктах. До їжі з додаванням фолієвої кислоти належать хліб, крупи, борошно, кукурудзяна мука, макарони, рис та інші продукти з зерна.
Отримання достатньої кількості фолієвої кислоти
Підлітки можуть збільшити споживання фолієвої кислоти, вживаючи більше продуктів, багатих фолатом, або приймаючи добавки. Фолієва кислота випускається як добавка з одним інгредієнтом у складі вітаміну групи В або у складі полівітамінної формули. Або щодня включайте в раціон підлітка більше продуктів, багатих фолатами. Спробуйте заморожені соки апельсинового соку, капусту полуничного та цитрусових фруктів, овочі та дип, здорові фруктові коктейлі, квасоля в обгортці або на сендвіч, а також використовуйте крупу з високим вмістом клітковини з горіхами та сухофруктами.
