Американці люблять свою піцу. У будь-який день кожен з восьми американців насолоджується шматочком, повідомляє Служба сільськогосподарських досліджень. Шматочок сицилійської піци не схожий на шматочок традиційного сиру. Сицилійська піца має товсту скоринку і має квадратну або прямокутну форму. Він також має інший харчовий профіль, ніж традиційна піца, і може бути більше калорій, жирів та натрію.
Ого! Слідкуйте за тими калоріями
Один шматочок піци сицилійського сиру, що становить одну шістнадцяту частину цілого аркуша, містить 486 калорій. Для порівняння, шматочок сирної піци з 14-дюймового пирога містить 285 калорій. Важливо зазначити, що калорійність піци, як сицилійської, так і традиційної, змінюється залежно від того, хто її вживає. Але уявлення про кількість калорій у типовому шматочку може допомогти вам відслідковувати споживання для кращого управління вагою.
Висока кількість нездорового жиру
Це може не дивно враховувати сир, але сицилійська піца з високим вмістом жиру та насиченого жиру. Один шматочок містить 20 грам жиру, 8 грамів насиченого жиру і 46 міліграм холестерину. Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання насиченого жиру менше ніж 7 відсотків калорій, або не більше 16 грамів на день на дієті 2000 калорій. Крім того, асоціація радить обмежувати загальний холестерин менше ніж 300 міліграм на день. Якщо ви з'їдаєте 2000 калорій на день, на один шматочок піци сицилійського сиру припадатиме 50 відсотків рекомендованої добової норми насиченого жиру та 15 відсотків вашої добової норми холестерину.
Погляд на вуглеводи та білок
Шматочок сицилійської піци також з великим вмістом вуглеводів і білка. В одному шматочку міститься 53 грама вуглеводів і 24 г білка. В перспективі один шматочок піци містить приблизно стільки ж вуглеводів, скільки три скибочки хліба, і це відповідає приблизно половині ваших щоденних потреб у білках. Хоча вуглеводи та білок є поживними речовинами, які потребують вашого організму для належного функціонування, джерела піци - біла мука для вуглеводів та сир для білка - не найздоровіші.
Занадто багато натрію
Більшість американців отримують занадто багато натрію в своїх дієтах, зазначає серцева асоціація. Занадто багато натрію збільшує ризик підвищеного артеріального тиску, що є провідним фактором ризику причин смерті у жінок. Що стосується здоров'я серця, асоціація пропонує обмежити натрій менше ніж 1500 міліграм на день. Один шматочок піци сицилійського сиру відповідає 2/3 цілоденного натрію, що становить 1, 015 міліграм. Для порівняння, шматочок звичайної сирної піци містить 640 міліграм натрію.
Вітаміни та мінерали
Сицилійська піца може містити багато жиру та натрію, але вона є прекрасним джерелом кальцію та хорошим джерелом вітаміну А та заліза. Один шматочок піци відповідає майже 50 відсоткам денної норми для кальцію, 11 відсотків денної норми для вітаміну А і 18 відсотків добової вартості для заліза. Отримання достатньої кількості кальцію важливо для здоров'я кісток, залізо допомагає будувати еритроцити, а вітамін А важливий для здорової шкіри та слизових оболонок.
