Каротенемія - це наявність високого рівня бета-каротину в крові. Каротенемію також іноді називають каротенодермією. У людей, які страждають цим захворюванням, може спостерігатися помаранчево-жовте знебарвлення шкіри, особливо на долонях рук і підошвах стоп, повідомляє відділ медицини UCLA. Каротенемія може бути наслідком вживання великої кількості продуктів, що мають помаранчевий, жовтий або зелений колір.
Морква
Морква - це їжа, яку слід уникати у разі каротинемії. Помаранчевий колір овоча виробляється з бета-каротину, поживного речовини, яке перетворюється на вітамін А в організмі людини. Вітамін А допомагає надати нормальний колір шкіри, але занадто багато може надати шкірі жовтуватий відтінок. Одна чашка моркви містить понад 600 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну А, повідомляє WHFoods.
Солодка картопля
Жовтий або помаранчевий колір солодкої картоплі також може сприяти каротинемії, і цього слід уникати, якщо вказує ваш лікар. Солодка картопля та морква, як правило, є одними з перших овочів, що годуються немовлятами, що може призвести до жовтого відтінку шкіри. Випуск "Дитячої дерматології" 2004 року пояснює, що деякі батьки можуть подумати, що їхні діти мають жовтяницю, але каротинемія є іншим станом і може бути поширеною у дітей раннього віку.
Сквош
Зимовий кабачок, який має оранжевий або жовтий колір, може спричинити каротинемію. Сквош може бути обмеженим, якщо рівень каротину в крові вказує, що рівень уже високий. Одна чашка кабачків забезпечує понад 7000 міжнародних одиниць вітаміну А, або 145 відсотків рекомендованої щоденної порції людини.
Фрукти помаранчевого кольору
Департамент медицини UCLA вказує, що фрукти помаранчевого кольору, такі як диня і апельсин, також є джерелом їжі для каротину. Обмеження цих елементів може допомогти ненормальному фарбуванню шкіри відступити.
Зелена квасоля
Зелена квасоля містить каротин і може призвести до каротинемії, якщо їсти її у великих кількостях, відповідно до випуску "Дерматологія з педіатрії" від листопада 2004 року. Зелений колір овоча може збентежити людей, але більш темний відтінок овоча просто приховує каротин всередині.
Листя зелені
Листові зелені овочі містять високий вміст каротину та вітаміну А, повідомляє WHFoods.org. Шпинат особливо зосереджений у вітаміні А, 1 склянка містить 377 відсотків рекомендованої порції. Кале, брокколі, зелень коріння та салат румун також повинні бути обмежені, якщо каротенемія є проблемою.
