Багато людей піддаються якійсь операції під час свого життя. Лише у 2007 році в Америці було проведено 45 мільйонів стаціонарних операцій, за даними Центрів контролю та профілактики захворювань. Незалежно від того, чи проходите ви порівняно просту процедуру, таку як стоматологічна хірургія, або більш складна процедура, така як операція на серці, належний відпочинок та здорове харчування, можуть допомогти вашому організму належним чином оздоровитися. Для отримання найкращих результатів зверніться за конкретними рекомендаціями до лікаря або дієтолога.
Продукти, багаті білками
Білок забезпечує амінокислоти - будівельні блоки пісної тканини. Після відновлення після операції амінокислоти потребують відновлення та відновлення вашого організму, а ті, які містяться в рибі, яєчному білці та курці, можуть допомогти вашому організму швидше оздоровитися. Багато тваринних джерел білка також містять вітамін В12, який допомагає вашому організму виробляти нові клітини крові. Продукти, багаті білком, також покращують здатність вашого організму захищатися від інфекцій та захворювань, які можуть перешкоджати вашому процесу одужання, і, оскільки вони мають пом'якшуючий вплив на рівень цукру в крові, сприяють збереженню рівня енергії між прийомами їжі. Додаткові джерела амінокислот включають індичку, нежирне м'ясо, нежирні молочні продукти та бобові, такі як квасоля, горох та сочевиця.
Продукти, багаті вітаміном С
Вітамін С - це водорозчинний вітамін, який міститься в різноманітних здорових продуктах, що забезпечує потужні антиоксиданти або корисні для боротьби з хворобами переваги. Вітамін С також допомагає захистити ваші клітини від токсичних речовин, відомих як вільні радикали і необхідних для загоєння ран, повідомляє Управління дієтичних добавок. Регулярно включайте різноманітні продукти, багаті вітаміном С, такі як червоний перець, цитрусові фрукти та соки, ягоди, ківі, манго, папайя, диня, листова зелень, брокколі, брюссельська капуста, помідори, солодкий картопля та печена картопля. Збагачені крупи, коктейлі та змішані фруктові соки також є багатими джерелами вітаміну С.
Цільного зерна
Вуглеводи забезпечують глюкозу - основне джерело енергії вашого організму. Складні вуглеводи, такі як цільнозернові зерна, також забезпечують багату кількість поживних речовин, що підтримують імунну систему вашого організму, і клітковину, що може допомогти запобігти або полегшити запор під час одужання після операції. Дослідницький центр раку підшлункової залози Sol Goldman рекомендує робити акцент на складних вуглеводах над рафінованими вуглеводами, такими як цукор, який може знизити рівень енергії та сприяти втомі під час процесу загоєння. Приклади поживних цільнозернових продуктів включають 100-відсотковий цільнозерновий хліб, довгозерновий коричневий рис, дикий рис, ячмінний суп, старомодну вівсяну кашу та попкорн із повітряним соком.
Продукти, багаті залізом
Споживання продуктів, багатих залізом, таких як печінка, молюски та яловичина, є важливим для оптимізації вмісту гемоглобіну та збільшення запасів заліза перед операцією для обліку втрати крові під час процедури. Гемоглобін - це білок червоних кров'яних тілець, який доставляє кисень до тканин, і цей кисень необхідний для клітинного обміну та загоєння після операції. Дослідження, опубліковане в «Трансфузійній медицині», показало, що у осіб, яким перед операцією вводили добавку заліза, був вищий кількість гемоглобіну через тиждень після операції, ніж група, яка не приймала препарат. Однак, проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником, перш ніж додавати добавку заліза до своєї дієти до операції.
