Креветки, як і їхні повзучі двоюрідні брати, краби та омари, досягли прихильного статусу у багатьох кухнях світу. Не дивно. Їх ніжна м'яка м'яка ароматизація пропонує білок з низьким вмістом калорій і насичених жирів, і вони є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, повідомляє ChoterolChoterol.
Калорійність
Креветки різняться за розміром і калорійністю. Маленька креветка на пару пропонує п’ять калорій, середня - шість калорій, а велика креветка - сім або вісім калорій, повідомляє Fat Secret. 4 унції порція креветок має 120 калорій.
Жир
Близько чверті калорій припадає на жир. 4 унції порція креветок містить 6 г жиру, забезпечуючи 8 відсотків добової вартості. За даними WolframAlpha, це забезпечує 4 відсотки добової вартості насичених жирів.
Холестерин
4 унції порція креветок забезпечує близько 230 мг холестерину, забезпечуючи майже 80 відсотків щоденної рекомендованої межі холестерину, повідомляє WolframAlpha.
Харчування
Більше 80 відсотків калорій в креветках надходить з білка, повідомляє Fatsecret. 4 унції порція креветок містить 22 г білка, що забезпечує 46 відсотків денної норми. Він забезпечує 26 відсотків добової вартості вітаміну В12 та понад 160 відсотків добової вартості селену та ретинолу. Він пропонує додаткове харчування, включаючи залізо, фосфор, цинк, вітамін Е, кальцій, магній та тіамін, повідомляє WolframAlpha.
