Кока-кола - один з найпопулярніших безалкогольних напоїв у світі. Компанія Coca-Cola продає цілий ряд продуктів, включаючи звичайні Coca-Cola, Diet Coca-Cola та Coca-Cola Zero Sugar. Хоча ці продукти мають смак досить схожий, вони містять різні підсолоджувачі. Деякі з цих підсолоджувачів призначені для низької калорійності, але, можливо, не найкращі, якщо ви намагаєтеся схуднути.
Факти харчування кока-коли
Coca-Cola - це сода з газованої води, кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, карамельного барвника, фосфорної кислоти, натуральних ароматизаторів та кофеїну. Компанія Coca-Cola продає напої з кола в різних розмірах, від 7, 5 унцій рідини до 1 літра. Розміри порції цих напоїв можуть відрізнятися: одна порція може становити всього 7, 5 унцій (222 мілілітрів) або приблизно 20 унцій (591, 5 мілілітрів).
В одній невеликій банці кока-кола 7, 5 унції є 90 калорій, 25 грам цукру і 30 міліграм натрію (1 відсоток від денної норми). У кожній банці кока-кола на 12 унцій є 140 калорій, 39 грамів цукрів і 45 міліграм натрію (2 відсотки від денної норми). У банці кока-кола на 16 унцій є 190 калорій, 52 грама цукру та 60 міліграм натрію (3 відсотки від денної норми). Кожна пляшка кока-кола в 20-унцій має 240 калорій, 65 грам цукру та 75 міліграм натрію (3 відсотки від денної норми).
Весь цукор в напоях Coca-Cola надходить із доданих цукрів. Адміністрація харчових продуктів та лікарських препаратів рекомендує споживати менше 10 відсотків щоденних калорій із доданих цукрів. Оскільки більшість людей щодня споживає близько 2000 калорій, це означає, що не більше 200 ваших щоденних калорій повинно надходити з доданих цукрів. Оскільки кокс в основному виготовляється з доданих цукрів, здорова порція кока-кола повинна становити приблизно 16 унцій або менше.
Факти харчування коксу нульові
Coca-Cola Zero поділяє деякі, але не всі, інгредієнти Coca-Cola. Coca-Cola Zero, також відомий як Coke Zero, виготовляється з газованої води, карамельного кольору, фосфорної кислоти, аспартаму, бензоату калію, натуральних ароматизаторів, калію цитрату, ацесульфаму калію та кофеїну.
На відміну від кока-коли, у коксу нуль немає цукрів. Калорій коксового нулю також не існує. Брак цукру та калорій у коксовій нулі є головним атрибутом цього напою. Харчування коксової нулі незначне - воно становить лише 2 відсотки денної норми калію та натрію (від 40 до 55 міліграмів) на 12- або 16-унційну банку. Цей продукт створений для людей, які намагаються зменшити споживання цукру або добові калорії.
Хоча більшість людей може спокійно вживати цей напій, це може бути не найкращим для людей із фенілкетонурією , порушенням обміну речовин. Людям з фенілкетонурією потрібно бути обережними, щоб не вживати занадто багато продуктів з амінокислотою фенілаланін, яка міститься в аспартамі, який використовується для виготовлення коксу нуля. Якщо у вас фенілкетонурія, кращий вибір може бути різним типом продуктів Coca-Cola.
Кофеїн в кока-колі
За даними управління харчових продуктів та ліків, кофеїн може бути частиною здорової дієти. Однак більшість дорослих не повинні вживати більше 400 міліграмів кофеїну щодня. Це приблизно чотири-п’ять чашок кави.
Кока-кола містить 34 міліграмів кофеїну в 12-унційних банках або 45 міліграмів в 16-унційних банках. У Coca-Cola Zero є така ж кількість кофеїну, як у звичайній Coca-Cola. Компанія Coca-Cola не перераховує вміст кофеїну в менших або більших порціях.
Хоча не можна було б пити велику кількість напоїв Кока-Коли через підсолоджувачів, що містяться в них, їх вміст кофеїну означає, що ви можете спокійно випивати близько дев'яти або 10 банок кока-кола за день і не перевищувати рекомендовану щодня обмеження кофеїну.
Як коксується нуль коксу?
Всі напої Coca-Cola - це солодкі напої. У той час як звичайна Coca-Cola використовує цукор з кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, Coca-Cola Zero підсолоджують за допомогою аспартаму. Можливо, ви знайомі з аспартамом, оскільки це також підсолоджувач у таких продуктах, як Nutrasweet, Equal і Sugar Twin. Це в 200 разів солодше цукру.
Однак, хоча аспартам солодший за цукор, у ньому немає ні калорій цукру, ні вуглеводів. Цей продукт був затверджений Управлінням харчових продуктів і лікарських препаратів у 1981 році. Аспартам класифікується як поживний високоінтенсивний підсолоджувач, а це означає, що в ньому більше 2 відсотків калорій порівняно з такою ж кількістю цукру. Аспартам в даний час є найбільш поширеним штучним підсолоджувачем у світі.
Люди, які вживають аспартам, повинні споживати не більше 50 міліграмів на кілограм маси тіла щодня. Це еквівалентно приблизно 75 пакетам підсолоджувачів стільниці.
Ризики для здоров'я коксу нулю
Кокс нульовий продається як нульово-вуглеводний, нульовокалорійний продукт. Багато людей, які намагаються підтримувати здорову вагу, зменшать споживання калорій або вуглеводів, щоб підтримати здорову дієту. Однак коксовий нуль може не бути здоровим продуктом через підсолоджувач, який він використовує.
Ризики для здоров’я коксу нульового зумовлені насамперед його вмістом аспартаму. Спочатку безпека аспартаму була поставлена під сумнів, оскільки, як вважалося, він може викликати рак. Однак, згідно з дослідженнями, проведеними в травні 2015 року в Архів екологічного та професійного журналу охорони здоров’я та Американського товариства проти раку, результати цих досліджень були недостатньо послідовними, щоб аспартам можна вважати канцерогеном. Адміністрація з питань харчових продуктів та лікарських засобів вважає аспартам безпечним у цьому плані, але інші великі компанії з виробництва напоїв, як PepsiCo, все одно вилучили цей інгредієнт зі своєї продукції.
На жаль, аспартам пов'язаний з іншими проблемами охорони здоров’я. Відповідно до дослідження, проведеного в червні 2016 року в Індійському журналі фармакології, аспартам може підвищувати рівень глюкози та інсуліну так само, як це робить сахароза. Це означає, що цей підсолоджувач може завдати шкоди діабетикам. Дослідження в травні 2016 року в журналі "Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм" також встановило, що споживання аспартаму збільшує непереносимість глюкози.
Крім того, люди, які вживали аспартам та інші штучні підсолоджувачі, мали дещо вищий показник маси тіла (ІМТ) порівняно з людьми, які вживали природні підсолоджувачі. Якщо ви намагаєтеся схуднути, це означає, що як звичайні, так і продукти без вуглеводів Coca-Cola, можливо, не зможуть підтримати здорове схуднення.
