Гострий перець, включаючи джалапенос, хабанерос і перець-привид, є смачним доповненням до багатьох рецептів, і багатьом людям подобається їсти їх просто. Хоча цей овоч є поживним варіантом вашого плану прийому їжі, гострий перець також може мати переваги та недоліки для вашого шлунку. Про переваги та проблеми, пов’язані з гострим перцем, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Виразки шлунка
Виразки шлунка, які також називаються виразковими хворобами, виникають на внутрішній стороні вашого шлунка і можуть викликати досить біль. Хоча медики вважають, що більшість цих болячок викликані бактеріями, гострий перець та інша їжа, яка подразнює шлунок, також можуть ненавмисно їх викликати. Клітини оболонки шлунка виробляють слиз, яка захищає шлунок від шлункової кислоти. Якщо захисний шар слизу стоншується, шлункова кислота, що виштовхується їжею гострого перцю, може створити виразки.
Рак шлунка
Хоча не зустрічається один із найпоширеніших видів раку, раку шлунка або раку шлункової оболонки, загибель понад 10 000 людей щороку в США Їсть гострий перець може зіграти певну роль у зменшенні ризику цього типу раку. Дослідження, опубліковане у випуску "Biochimica et Biophysica Acta" у квітні 2007 року, свідчить, що капсаїцин, присутній у гострому перці, викликає загибель клітин у ракових клітинах шлунка.
Синдром подразненої товстої кишки
Міжнародний фонд з функціональних шлунково-кишкових розладів повідомляє, що синдром роздратованого кишечника або СРК страждає від 10 до 15 відсотків населення США. Цей стан зазвичай представлений газом, здуттям живота, болем у животі, діареєю та запорами; багато лікарів вважають, що стрес і кишкові м’язи відіграють певну роль у причині, але їжа, яку ви їсте, включаючи гострий перець, може погіршити стан. Продукти, що спрацьовують, відрізняються від людини до людини, тому проконсультуйтеся з лікарем, якщо у вас ІБС.
Нетравлення
Багато людей насолоджуються пряним ароматом гострого перцю, але вживання їх в їжу може викликати нетравлення. Нетравлення, яке також відоме як диспепсія, може викликати розлад шлунка або неприємне відчуття повноти. Ваш лікар може порекомендувати антациди для полегшення болю, але уникнення споживання гострого перцю також допомагає уникнути порушення травлення.
