Білковий шейк може бути зручним і здоровим сніданком або обідом, а з більшою кількістю клітковини шейк допоможе вам довше залишатися повноцінним. Ви можете вибрати джерела розчинної клітковини, наприклад, сушені боби та горох та нерозчинні клітковини, такі як висівки. Нерозчинна клітковина, яка не розчиняється у воді, і розчинна клітковина, яка все-таки розчиняється, і допомагають регулювати роботу травної системи, тому намагайтеся перемішувати їх як у ваш струс, так і чергувати з дня на день.
Подвійний обов'язок
Вибір рідини з високим вмістом білка і клітковини дозволяє вам почати додавати клітковину в коктейль. Замість вибору молочного молока, в якому немає клітковини, вибирайте соєве молоко з клітковиною, доданою виробником, щоб отримати майже стільки ж білка, як молоко, але з 5 г. клітковини. Замініть соєве молоко з високим вмістом клітковини на однакову кількість звичайного молока або використовуйте півтора з половиною суміші соєвого та молочного молока.
Їжте свої овочі та фрукти
Всі овочі містять трохи нерозчинної клітковини, але деякі мають більше, ніж інші, такі як зелена квасоля, капуста, картопля та ріпа. До плодів з великою кількістю цієї клітковини належать сирі яблука та груші, шкурка яких залишилася. Спробуйте залишити місце в блендері на рівну кількість фруктів і овочів, які містять розчинну клітковину. Щоб заощадити час вранці, готуйте овочі заздалегідь або просто використовуйте будь-який овоч, що залишився, після вчорашнього вечері.
Плідні можливості
Багато свіжих і сушених фруктів, таких як нектарини, манго, чорнослив та авокадо, містять велику кількість розчинних волокон. Варені овочі з великою кількістю включають спаржу, сою, брокколі, кольйони та баклажани. Тофу також містить багато розчинної клітковини. Додайте 1/2 склянки розчинної продукції на кожну 1/2 склянки нерозчинної продукції, якщо ви змішуєте типи волокон.
Найкраще з обох світів
Продукти з розчинною і нерозчинною клітковиною, наприклад, насіння льону, дають вашому коктейлю величезний приріст клітковини. Подрібніть насіння льону в кавомолці, щоб зруйнувати їх, що дозволяє вашому організму краще засвоювати їх харчові переваги, а також їх клітковину. Інші продукти з обома типами клітковини включають вівсяні висівки, вівсяні пластівці, висівки крупи, сиру моркву, абрикоси, інжир та апельсини. Приблизно 2 столові ложки зерна або насіння на 1 скляну порцію фруктів є стандартною.
