Загалом користь лимонної води вранці набагато перевищує побічні ефекти, тому ви можете розглянути питання пробудження до високої склянки води з шматочком лимона як частину вашого ранкового розпорядку.
Джерело вітамінів і мінералів
Як і апельсини, лимони постачають здорову дозу вітаміну С. За даними каналу Better Health у штаті Вікторія, Австралія, лимони є хорошим джерелом вітаміну С. Клініка Клівленд рекомендує сокувати половину лимона у ранкову склянку води, яка дасть вам більше шостої частини рекомендованого добового вітаміну С.
Канал Better Health також вказує, що в лимонах міститься вітамін B6, який важливий для регуляції нервових функцій та метаболізації їжі в енергію. За даними Національних інститутів здоров'я (NIH), B6 може відігравати роль у когнітивному розвитку та імунному функціонуванні. Лимони також постачають здорову кількість магнію, мінералу, який утримує кістки міцними і бере участь у функціонуванні м’язів, серця та нервів, йдеться у каналі Better Health.
Більше того, лимони забезпечують калій, який допомагає регулювати артеріальний тиск, повідомляє канал Better Health. Без калію, пояснює клініка Клівленда, ваш організм не може нормально функціонувати. Цей мінерал необхідний для транспортування поживних речовин і відходів, а також для нервово-м’язової комунікації.
Одне невелике дослідження, проведене в грудні 2013 року у 101 жінці середнього віку в Хіросімі, Японія, опубліковане в Журналі харчування та метаболізму , навіть виявило, що кількість споживання лимона в день негативно корелює з артеріальним тиском. Іншими словами, збільшення споживання лимона знизило рівень артеріального тиску.
Травлення, окислення, камені нирок
Кислота в лимоні може допомогти вам розщепити їжу в шлунку, вказує клініка Клівленда. Пиття лимонної води або лимонного соку може бути особливо корисним у міру дорослішання, а шлункова кислота знижується.
І хоча лимони не мають ніяких прямих переваг для схуднення, не завадило б замінити солодку соду, апельсиновий сік або підсолоджений чай лимонною водою. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, це може означати різницю між 180 і нульовими калоріями.
Серед безлічі переваг лимонної води - профілактика окислення та каменів у нирках. Клініка Клівленда стверджує, що пиття лимонної води може допомогти вам уникнути хворобливих каменів у нирках, які можуть виникнути у тих, хто має дефіцит цитрату сечі, форми лимонної кислоти.
Таким же чином, як авокадо підрум’янюється під впливом повітря, ваші клітини можуть «іржавіти». Це називається окисленням, і запобігти його можна, вживаючи лимони у воді або соку, що містить фітонутрієнти, потужні антиоксиданти.
Побічні ефекти лимонного соку
Незважаючи на безліч переваг для здоров’я, які варіюються від постачання вітамінів до сприяння травленню, сік лимона має побічні ефекти, а саме вплив, який він може мати на зуби. Відповідно до дослідження, проведеного в червні 2015 року в журналі PLOS One , лимонний сік асоціювався з високою ерозією емалі зубів порівняно з іншими напоями, такими як Кока-Кола, Спрайт, яблучний сік та Ред Булл.
У ході дослідження було поміщено 100 зразків емалі та 100 дентину в 200 мілілітрів різних рідин, таких як спрайт, червоний бик, апельсиновий сік, вода з крана, кока-кола, лимонний сік тощо. Рідини провітрювали при 37 градусах Цельсія протягом семи днів. Через сім днів зразки зважували, щоб точно визначити, скільки зубів ерозії.
За даними дослідження, лимонний сік виявляв значно більшу ерозивність, ніж усі інші напої, окрім спрайту та яблучного соку. Кока-кола, з іншого боку, показала найнижчі значення ерозії.
