Хвости омарів - це делікатес, що має мало кулінарної роботи, пов’язаної з іншими молюсками. Вони готуються швидко і вимагають декількох попередніх етапів підготовки. Після їх приготування відокремлення м’якоті від шкаралупи - це одноетапний процес, або, для швидкого та легкого обіду, ви можете пропустити цей крок і зануритися виделкою. 4 унції Хвостик омарів - це саме потрібний розмір для закуски або доповнення до здорового салату.
Крок 1
Розморозьте заморожені хвости омарів у холодильнику для найкращих результатів. Зберігайте свіжі хвости омарів охолодженими до готовності.
Крок 2
Додайте в горщик воду, сіль і водорості і доведіть до кипіння.
Крок 3
Додайте хвости омарів у киплячу воду і накрийте горщик, коли він знову закипить.
Крок 4
Відваріть хвости п’ять-вісім хвилин або поки раковини не почервоніють.
Крок 5
Вийміть хвости з води і подавайте або охолодіть.
Те, що вам потрібно
-
4-кв. горщик
2 кв. вода
1 ст. сіль
2 склянки водоростей, за бажанням
Порада
Для приготування 1-кілограмового омара потрібно приблизно 10 хвилин, але хвости омарів потребують менше часу, оскільки м'якоть частково оголюється.
