Волога печена яловичина з повільною кухонною плитою, зроблена з пісного нарізаного печива, забезпечує легке блюдо в тиждень. Додайте в нарізану моркву та картоплю, і ви отримали собі цілу вечерю з печеної яловичини з повільною плитою з картоплею та морквою.
Харчування смаженою лопаткою
За даними USDA, 100-грамова порція вареного яловичого патронника з безжарним жиром містить 253 калорії, що вносить 13 відсотків необхідного щоденного обсягу калорій. Він також пропонує 20 відсотків добової вартості жиру, 106 міліграм (35 відсотків добової вартості) холестерину і 62 відсотки денної вартості (або 31, 1 грама) білка. З fat "жиром, смажена варена лопатка пропонує трохи більше калорій - 359 на 100-грамову порцію.
Приготовані обсмажені лопатки багаті на такі мінерали, як залізо, калій і магній, поживні речовини, необхідні організму для виконання клітинних функцій та скорочення м’язів. На 100-грамову порцію знежиреного жиру входить 3, 7 міліграма заліза, 6 відсотків добової кількості калію та 5 відсотків добової вартості магнію.
Запіканка в лопатках особливо сильно містить цинк, при цьому 100 грам знежиреної порції пропонує 10, 3 міліграма або 93 відсотки рекомендованої денної норми мінералу. Цинк, згідно з інформаційним центром мікроелементів Інституту Лінуса Полінга, важливий для метаболізму, зору та розмноження у людини.
Повільне блюдо з смаженою лопаткою - це також чудове джерело вітаміну В12 - 100-грамова порція пропонує 2, 5 мкг, або 103 відсотки від денної норми. Загальновідомий як кобаламін, вітамін B12 допоможе запобігти втому, схудненню та запорам.
Інгредієнти повільної смаженої пластинки
- Смаження яловичого патронника: якщо рецепт смаженої лопатки патронної кухонної кухні вимагає нежирної нарізки м'яса, пам’ятайте, що пісні порізи не потрібно обсмажувати цілий день. Насправді, три години на низькій обстановці призведуть до отримання вологої повільної смаженої яловичини, яка готова до подачі.
- Спеції: найкраще підходять сіль, перець, часник і яловичий бульйон. Додайте половину спецій перед повільним приготуванням. Відповідно приправити сіллю після того, як блюдо буде готове і готове до подачі.
- Додаткові інгредієнти: цибуля, морква, картопля і восени пастернак є хорошим доповненням до смаженої лопатки.
Рецепт печеного повільного кулінарного печива
- Виберіть правильний нарізку яловичини: згідно з Розширенням кооперативу Північної Кароліни, нарізки, подібні до смаження патронника або клинка, зазвичай менш ніжні, через більшу кількість сполучної тканини, яка присутня в м'ясі. Служба безпеки та інспекції харчових продуктів USDA пояснює, що сире м'ясо слід варити протягом 3 - 5 днів після покупки свіжого. Його також слід належним чином зберігати, щоб запобігти перехресному забрудненню перед приготуванням.
- Помістіть смажене лезо: Помістіть нарізану смажену лопатку перед приправою сіллю і перцем. Додайте в повільну плиту оливкову олію і перетворіть настройку на соте. Зітріть обидві сторони смаженої - 4 хвилини на кожну сторону. Вийміть з повільної плити.
- Додати кубичні овочі: до повільної плити додайте часник і кубики цибулю, моркву та картоплю. Змішайте в яловичому бульйоні і обережно перемішайте, щоб знезаразити нижню частину лопатки смаженої сковорідки.
- Тушкуйте смажене лезо: додайте запечене обсмажене лезо назад у повільну плиту. Накрийте кришкою і поверніть низький рівень температури тепла. Розширення та заохочення Державного університету штату Айова пояснюють, що низький типовий режим встановлюється до 190 градусів за Фаренгейтом, а високий нагрівається до 300 градусів. готуйте його на слабкому повітрі протягом 3 - 4 годин.
Порада
Якщо ви використовуєте нарізку з більшою кількістю жиру, готуйте щонайменше 8 годин на низькій температурі для отримання соковитої смаженої яловичини з картоплею та морквою. Коли вам не вистачає часу, поставте смажену посуду на посуд на 4 години, радить Північна Кароліна.
