Якщо їжа, яку ви їсте, має смак солодкого, ймовірно, що вона містить якийсь тип цукру, наприклад фруктозу. Цей простий цукор присутній у найрізноманітніших продуктах харчування, деяких здорових, а деяких - нездорових. Фрукти, мед, сиропи та кондитерські вироби є одними з найпоширеніших джерел фруктози. Якщо у вас є непереносимість фруктози, обмежте споживання цукру, щоб уникнути таких симптомів, як здуття живота, біль у животі, газ, діарея та печія.
М’ясні та білкові продукти
Свіжа м'ясна і білкова їжа, природно, не містить фруктози. Наприклад, порція свіжої яловичини, свинини, курки або індички - це продукти, що не містять фруктози, і включати їх у свій раціон. Свіжі морепродукти, такі як лосось, форель, крабові ніжки або креветки, також не містять фруктози. Ключовим є вживання м'яса та морепродуктів без додавання соусів, які містять фруктозу. Свіжа зелень і спеції - один із способів приправити м'ясо без додавання фруктози. Пропустіть приправи, такі як соус для барбекю, кетчуп та стейк-соус, оскільки більшість із них містить фруктозу. Квасоля, яйця, горіхи, насіння і тофу - додаткова білкова їжа, яка не містить фруктози.
Молочні продукти
Багато молочних продуктів не містять фруктози, але читати етикетки має важливе значення, оскільки деякі молочні продукти містять доданий цукор, значна частина у вигляді кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Свіже молоко та сир не містять фруктози. Звичайний йогурт може бути без фруктози, але обов'язково прочитайте етикетку інгредієнтів. Підсолоджене молоко, таке як шоколад, полуниця або ваніль, містить фруктозу, згідно з даними університету медицини та громадського здоров'я Університету Вісконсіна в Медісоні. Ароматизовані йогурти, молочні коктейлі та солоди - це додаткові молочні продукти, яких слід уникати.
Певні овочі
Спаржа, цибуля-порей, цибуля, помідори та артишоки - це приклади овочів, яких слід уникати, якщо у вас є непереносимість фруктози, але більшість інших овочів може мати місце у вашому раціоні, що не містить фруктози. Більшість овочів, які містять невелику кількість фруктози, добре збалансовані з глюкозою, а це означає, що вони не так сприятливо викликають проблеми, повідомляє Медичний університет Вісконсінської школи медицини та громадського здоров'я. Морква, зелена квасоля та зелена зелень, такі як шпинат та капуста, є прикладами овочів, які слід включити до свого раціону.
Плоди та фруктоза
Хоча фрукти містять фруктозу, ви можете сміливо їсти кілька сортів фруктів, навіть якщо ви нетерпимі до цукру, стверджує Уейн Г. Шреффлер, автор книги "Розуміння вашої харчової алергії та непереносимості". Ягоди, ананас, ківі, цитрусові, диня і папайя - приклади фруктів, які містять фруктозу і легше переносяться людьми з фруктозною непереносимістю.
Різні продукти без фруктози
Продукти з декстрозою, глюкозою, сирим цукром, сахарозою та цукрозамінниками, такими як аспартам, є безпечними на дієті, що не містить фруктози, повідомляє Медичний університет Вісконсінської школи медицини та громадського здоров'я. Уникайте продуктів, що містять сорбіт, який є штучним підсолоджувачем, оскільки ваш організм перетворює його на фруктозу під час травного процесу, повідомляє Шреффлер. Коричневий рис, безглютенові крупи та хліб, рисова локшина та житній хліб зазвичай безпечні і на дієті без фруктози.
