Брюссельська капуста - не найпопулярніший овоч. Насправді вони далекі від цього. Однак вони смачні, якщо правильно їх приготувати і приправити. Один із способів зробити це - мікрохвильовка брюссельська капуста. На щастя, це швидкий і простий спосіб приготування.
Запорука приготування смачної брюссельської капусти - додати їм аромат. Бальзамічний оцет - це класичний соус для пропарених брюссельської капусти, але ви можете додати будь-які спеції або приправи, які вам подобаються.
Брюссельська капуста
Щоб запакувати більше овочевих порцій, можна мікрохвильову брюссельську капусту або їсти їх у сирому вигляді. Інші способи приготування включають обсмажування, обсмажування та варіння. Для отримання хрусткої текстури зовні, спробуйте обсмажування або обсмажування на сковороді. Якщо час суттєвий, для зручності ви можете віддати перевагу мікрохвильовій брюссельській капусті.
За даними USDA, 1 склянка вареної брюссельської капусти містить такі поживні речовини:
- 56 калорій
- 0, 8 грама жиру
- 11, 1 грама вуглеводів
- 4, 1 грама клітковини
- 4 грама білка
- 182-процентне добове значення (ДВ) вітаміну К
- 107 відсотків DV вітаміну С
- 11 відсотків DV калію
- 10 відсотків DV заліза
Брюссельська капуста також є джерелом вітаміну А, магнію, цинку, кальцію та вітаміну Е. Вони, природно, мають низький вміст насичених жирів, цукру, натрію та дієтичного холестерину, що робить їх придатними для людей, які дотримуються різних типів дієти.
Оскільки вони містять 4 г білка на чашку, їх вважають овочами з високим вмістом білка. Люди, які не вживають продуктів тваринного походження, таких як вегетаріанці та вегани, повинні вважати брюссельську капусту одним із своїх джерел білка.
Як мікрохвильовка брюссельські паростки
Для мікрохвильовки брюссельської капусті спочатку потрібно їх підготувати. Це включає ретельне їх промивання, обрізання стебел і видалення будь-яких в’ялих листя. Ви також можете розрізати їх навпіл, якщо віддаєте перевагу більш дрібні шматочки.
Для рівномірного нагрівання вибирайте посуд, безпечну для мікрохвильовки, яка дозволяє викласти брюссельську капусту в один шар. Якщо брюссельська капуста знаходиться один на одного, можливо, вам потрібно буде розмішати їх на півдорозі варіння.
Брусельську капусту оббризніть водою і накрийте блюдо пластиковою упаковкою. Перед тим як помістити їх у мікрохвильову піч, додайте будь-які спеції, приправи або соуси. Для простого рецепту додайте сіль і перець. Паріть їх у мікрохвильовій піч менше п’яти хвилин або поки вони не стануть м'якими.
Щоб підсилити рецепти брюссельської капусти, спробуйте додати соус до парової брюссельської капусти. Вони добре поєднуються з соусами з часником, медом, соєвим соусом та гірчицею. Клініка Майо рекомендує додавати в суміш шалот.
Рецепти брюссельської капусти
За даними клініки Клівленда, брюссельська капуста добре поєднується з їжею, яка є хрусткою і солодкою. Вони рекомендують додавати фундук і фініки, щоб зробити гарненький гарнір.
Інші рецепти брюссельської капусти включають:
