Немає нічого, як гарячі, хрусткі курячі крильця, щоб приправити вечірку. Якщо ви використовуєте заморожені курячі крильця замість свіжих крил, ось кілька порад, які допоможуть вам їх приготувати. На готових крилах, як у ПК Chicken Wings, є інструкції з приготування, які ви можете дотримуватися.
Приготування заморожених курячих крил
Виконайте ці дії, щоб приготувати заморожені курячі крильця в духовці. Якщо вам подобається, ви можете запекти курячі крильця з кукурудзяним крохмалем, щоб вони були додатково хрусткими. Якщо ви не хочете спекти курячі крильця кукурудзяним крохмалем, просто пропустіть цей крок.
- Безпечно розморожуйте курячі крильця: Якщо ви хочете розморозити крила, Міністерство сільського господарства США рекомендує робити це в холодильнику, мікрохвильовій печі або під холодною водою. Не залишайте їх на прилавку для відтавання, оскільки це може дати шкідливим бактеріям забруднити м'ясо. Розморожування м’яса необов’язково; якщо у вас немає часу, щоб розморозити його, просто вийміть його з морозилки, коли будете готові готувати його.
- Покрийте крильцями кукурудзяний крохмаль: Якщо ви хочете запекти курячі крильця з кукурудзяним крохмалем, щоб вони стали хрусткими, змішайте кукурудзяний крохмаль з дрібкою солі і покрийте курячі крильця сумішшю.
- Запікайте до хрусткої форми: розкладіть крильця на змащеній змащеною формою випічки та запікайте їх у попередньо розігрітій духовці до стану хрусткої форми. За даними Міністерства охорони здоров'я та людських служб США, вся птиця, включаючи курячі крильця, повинна перетинати мінімальну внутрішню температуру 165 градусів за Фаренгейтом, виміряну харчовим термометром, щоб вважатись безпечною для споживання.
- Очистіть кухню: Центри контролю та профілактики захворювань рекомендують мити посуд та стільниці гарячою мильною водою після того, як закінчите приготування їжі, щоб запобігти перехресному забрудненню, яке може призвести до харчового отруєння.
Готові крила типу PC Chicken Wings мають інструкції по приготуванню, яких можна дотримуватися так, як є; крила вже приправлені і приходять із соусом, що спринцюється, тож вам не доведеться багато робити. Інструкція з приготування PC Chicken Wings зазвичай вимагає запекти їх у духовці.
Збереження курячих крил здоровим
USDA перераховує інформацію про харчування для звичайних курячих крилець, які містять лише сіль та інші інгредієнти; 4-унційна порція пропонує 190 калорій, 18 грамів білка, 13 грам жиру і 110 міліграм холестерину. Щодо мікроелементів, він пропонує 190 міліграм калію, 220 міліграм натрію і 12, 4 міліграма кальцію.
Намагайтеся вибирати прості крила якомога частіше; крила, у яких вже є соуси та ароматизатори, зазвичай мають багато доданого цукру, солі та калорій. Натомість вам краще зробити власний соус для подачі з крильцями. Вживання домашнього соусу означає, що ви точно знаєте, що в ньому є, і ви можете вживати корисні інгредієнти якомога частіше.
Один із варіантів - подавати крильця з соусом з барбекю, який використовує полуницю як підсолоджувач замість цукру, за рецептом, переліченим на LIVESTRONG.com. Для приготування соусу змішайте разом нарізану полуницю, несолодкий кетчуп, яблучний оцет, гірчицю Діжон, паприку копчену, мелений чорний перець і кайенський перець. Після змішування тушкуйте суміш над плитою на середньому вогні близько п’яти хвилин.
