Груші - це низькокалорійне, практично знежирене джерело харчових волокон, вітаміну С та інших поживних речовин. Помістіть їх на сковороді, щоб альтернативно їсти їх сирими. Це швидкий і простий процес, і ви можете їсти приготовлені шматочки груші як закуску, на морозиві або в йогурті, або одягаючи так, щоб вони нагадували начинку для пирога без скоринки. Груші Бартлетт, Боск та Анжу добре підходять для приготування їжі на сковороді, тримаючи нагрівання і підтримуючи форму. Для найкращих результатів обсмажте груші, які не зовсім дозріли і не мають синців, гнилі, знебарвлення чи інших пошкоджень.
Крок 1
Груші ретельно вимийте під холодною водою. Натріть їх насухо паперовими рушниками.
Крок 2
Відріжте сторони кожної груші паралельно серцевині ножем без зубців. Потім наріжте окремі шматочки скибочками потрібної товщини. Або ви можете нарізати грушу тонкими скибочками, перпендикулярними до серцевини, відкинути кінці і вирізати серцевину з кожного кола і видалити все ще приєднане насіння.
Крок 3
Розтопити 1 ст. несолоного вершкового масла на грушу на середній сковороді на середньому сильному вогні. Розмішайте 1 ст. цукру, коричневого цукру або меду на грушу, якщо вам подобається. Додайте корицю, мускатний горіх або пряний перець за смаком, як інші варіанти. Також розгляньте сплеск апельсинового або лимонного соку.
Крок 4
Обсмажте скибочки груші протягом двох хвилин. Переверніть їх щипцями або шпателем.
Крок 5
Готуйте скибочки груші приблизно ще три хвилини, поки вони не стануть золотистими і ніжними, як ви хочете.
Крок 6
Вийміть приготовлені шматочки груші зі сковороди, щоб запобігти подальшій варінні.
Те, що вам потрібно
-
Паперові рушники
Нож без зубців
Несолоне масло
Цукор, коричневий цукор або мед
Приправи
Щипці або шпатель
