Зелений чай випускається у пакетикових та листових формах. Мішковані версії частіше доступні в продуктових магазинах, тоді як листові версії зазвичай потрібно замовити через веб-сайт компанії або придбати у спеціалізованому роздрібному магазині. Існують відмінності у двох видах щодо вартості, переваг та смаку.
Чому зелений чай?
За даними Медичного центру університету штату Меріленд, зелений чай пропонує користь для здоров'я, включаючи високу концентрацію антиоксидантів. Антиоксиданти борються із вільними радикалами, які можуть змінювати та навіть вбивати клітини. Також показано, що зелений чай допомагає боротися з низкою захворювань - від раку до діабету. Зелений чай неферментований, тоді як чорні або улунські чаї принаймні частково ферментовані. Це дозволяє зеленому чаю зберігати свої природні рівні антиоксидантів краще, ніж інші види.
Сумки
Щоб їх розфасувати в пакетики, листя зеленого чаю потрібно подрібнити, нарізати кубиками і нарізати кубиками на дрібні частинки, відомі як «Розпушування» та «Пил». Цей процес змушує чай швидко руйнуватися завдяки його взаємодії з вологою та киснем. Крім того, в результаті цього процесу втрачається більше кофеїну, ніж із сипучим чаєм або чаєм, який не поміщається в пакетики.
Листя
Сипучі чаї містять або цілі листя, або найбільші шматочки листя. Це зберігає цілющі властивості та смак незмінними протягом більш тривалого періоду часу, ніж чай з пакетиками. Однак сипучий чай все одно піде погано. Купуючи сипучий чай, шукайте листя, зібране вручну. Листя, зібране вручну, - це ціле листя, тоді як машинне збирання зриває або розриває листя в рамках процесу.
Вибір
Чай із сипучих листків може запропонувати більш потужні лікарські переваги та кращий смак, але вони також потребують більше зусиль для заварювання. Для заварювання чайних листів ви можете придбати спеціальні горщики, нарізні кошики або чайні кульки. Крім того, сипучі чаї, як правило, коштують дорожче і менш доступні, ніж чайні пакетики. Зелений чай у будь-якій формі все-таки варто пити і буде корисним для вашого здоров’я. Спробуйте різні типи та різні смаки, щоб підібрати для вас відповідний варіант.
