Думка їсти грейпфрут або жадає вас засмаги та кислинки, або посилає вас бігти до солодкого апельсина. Але ви не хочете пропустити: грейпфрут рясний з вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які складають деякі вражаючі переваги для здоров'я.
Дізнайтеся, як наповнити тарілку здоровою їжею, щільною живильними речовинами, ввівши страви в додатку MyPlate. Завантажте зараз, щоб налагодити дієту вже сьогодні!
Факти харчування грейпфрута
Напіврожевий або червоний грейпфрут містить:
- Калорійність: 52
- Загальний жир: 0, 2 грама
- Вуглеводи: 13 грам (включаючи 2 г клітковини і 8, 5 г цукру)
- Білок: 1 грам
- Натрій: 0 міліграм
- Холестерин: 0 міліграм
Половина грейпфрута також доставляє:
- Вітамін А: 47 відсотків від рекомендованого добового значення (DV)
- Вітамін С: 43 відсотків DV
- Калій: 4 відсотки DV
- Магній: 3 відсотки DV
- Кальцій: 2 відсотки DV
Користь для здоров'я грейпфрута
М'який плід має не лише низький вміст калорій і поживних речовин, але також пов'язаний з деякими серйозно хорошими користями для вашого організму.
1. Це пов'язано зі зменшенням запалення
Грейпфрут - це чудове джерело вітаміну С, потужного антиоксиданту, який може допомогти захистити ваші клітини від пошкодження та боротися із запаленнями, що може спричинити хронічні захворювання, згідно з дослідженнями, проведеними в березні 2014 року в міні-оглядах медичної хімії .
Національний інститут охорони здоров'я радить жінкам отримувати 75 міліграмів на день, а чоловікам отримувати 90 міліграмів щодня, а грейпфрут може допомогти вам досягти цих цілей. Згідно зі статтею у травні 2014 року, опублікованою у науково-дослідних продуктах харчування та харчування , чоловіки та жінки, які їли свіжий грейпфрут або пили 100-відсотковий грейпфрутовий сік, мали більше загального споживання вітаміну С та покращували загальну якість дієти.
Крім того, вітамін С може збільшити всмоктування заліза - поживного речовини, у якого багато жінок, що менструюють, мало - що пов'язано зі здоров’ям серця та обміну речовин, згідно з даними Міжнародного фонду з питань харчової інформації.
Порада
Люди, які палять, потребують більше вітаміну С у своїх дієтах, щоб захистити організм від пошкодження, спричиненого нікотином. Вагітні жінки також потребують більших кількостях.
2. Грейпфрут може допомогти тримати вас регулярно
Не секрет, що в США існує проблема з клітковиною Лише 5 відсотків американців фактично отримують рекомендовану кількість клітковини на день, згідно зі статтею в січні 2017 року, опублікованій в American Journal of Lifestyle Medicine.
Макроелементи - містяться в основному у фруктах, овочах, цільних зернах, горіхах та бобових - допомагає запобігти запорам і підтримувати здоров’я травлення, повідомляють у клініці Майо.
Жінкам потрібно 25 грам клітковини на день, тоді як чоловікам потрібно 38 грам, згідно з даними Академії харчування та дієтології. Один грейпфрут може допомогти усунути розрив своїми 4 грамами.
Бонус: Ви також отримаєте додаткову гідратацію від вмісту води в цитрусових. Коли ви збільшуєте клітковину у своєму раціоні, важливо також збільшити рідину, оскільки не пийте достатньо, це може спричинити запор.
3. Чи корисні грейпфрути для схуднення?
Ця клітковина в грейпфруті також може допомогти у боротьбі з апетитом, втратою ваги та боротьбі з вагою, повідомляє Harvard Health Publishing. Крім того, насичений макрос може покращити реакцію вашого організму на інсулін, що, в свою чергу, може допомогти вам керувати вагою.
Насправді дослідники виявили, що вживання грейпфрута пов'язане зі скромною втратою ваги та значним зменшенням окружності талії у дорослих людей із зайвою вагою, згідно з невеликим дослідженням липня 2012 року в журналі Metabolism .
4. Грейпфрут упаковується лікопеном
Лікопен - це каротиноїд, природний рослинний пігмент, який відповідає за прекрасний рум’яний колір грейпфрута, а також за деякі потенційні переваги для здоров’я, особливо якщо стосується здоров’я серця.
Лікопен має протизапальні властивості і пов'язаний із захистом від підвищеного артеріального тиску, згідно з дослідженнями травня 2018 року, опублікованими в Frontiers in Pharmacology. Вважається, що поліпшити процес, який називається вазодилатацією - відкриття або розширення ваших судин, - що сприяє зниженню артеріального тиску.
У тому ж дослідженні метаболізму в липні 2012 року також було встановлено, що додавання грейпфрута в раціон покращує артеріальний тиск та загальний холестерин учасників та знижує їх шкідливий рівень холестерину ЛПНЩ.
Більше того, додавання лікопіну в чоловічі дієти може похвалитися навіть захисними засобами передміхурової залози. Вживання в їжу більше лікопену було пов'язано зі значно меншим ризиком розвитку раку передміхурової залози.
Рецепти, щоб отримати більше грейпфрута у своєму раціоні
Окрім того, щоб їсти його самостійно, грейпфрут є надзвичайно універсальним і може додати трохи смаку багатьом стравам. Спробуйте ці творчі рецепти, щоб почати.
1. Так багато цитрусового салату
Соки лимона, апельсина та лайма, а також грейпфрут підвищують вміст вітаміну С у цьому яскравому салаті. З’єднайте його з лососем на грилі або запеченою куркою для додаткового білка.
Отримайте так багато рецептів салату з цитрусових та інформацію про харчування тут.
2. Гранола та червоне грейпфрутове брюле
Замінити свій щоденний десерт фруктами - це здоровий спосіб задовольнити солодку тягу, яка часто виникає після їжі - і цей рецепт має достатньо солодкості з усіма користями для здоров’я рубінового червоного грейпфрута.
Ознайомтесь з рецептами гранул та червоного грейпфрута з брюле тут та інформацією про харчування.
3. Цитрусові Мохіто Попс
Цитрусові шкірки відрізняються високим вмістом антиоксидантів і абсолютно їстівні! Вони підтримують шкірку і упакують її в ідеальну крижану попсу. Просто тримайте ром для діток.
Отримати рецепт цитрусових Мойто Попс та інформацію про харчування тут.
4. льстец з грейпфрута, імбиру та куркуми
Цей освіжаючий коктейль упаковує 10 грам білка з грецького йогурту, конопляних сердечок та сирого мигдалю.
Ознайомтеся з рецептами і інформацією про харчування з грейпфрутами, імбирами та куркумою та інформацією про харчування.
Чи корисний сік грейпфрута, як їсти грейпфрут?
Коротка відповідь: Ні. Якщо ви підете шляхом соку, ви пропустите всю клітковину, що стабілізує цукор у крові, яка міститься в м’ясі та м’якоті грейпфрута, повідомляє клініка Майо. Вам краще змішати фрукти в пюре, а не соку.
Алергія, взаємодія та попередження
Незважаючи на переваги грейпфрута, деякі люди не повинні їсти фрукти.
Алергія на цитрусові рідкісна і більшість пов'язана з апельсинами, але можлива алергія на грейпфрут. Що стосується цитрусових, симптоми алергії на ротовій порожнині, такі як свербіж та печіння навколо рота, є більш поширеними, ніж важка анафілаксія, згідно з даним дослідженням пацієнта, опублікованим у липневому випуску « Клінічна та трансляційна алергія».
Люди, які приймають певні ліки, не повинні їсти грейпфрут або пити сік, оскільки хімічна речовина в фруктах має властивість зв’язуватися з ферментом у вашому кишковому тракті, що зменшує всмоктування ваших ліків, згідно з повідомленням Harvard Health Publishing. Якщо вам сказав лікар, що не слід їсти грейпфрут або якщо на вашій пляшці з препаратами є подібне попередження, тоді тримайтеся подалі.
Ці препарати включають:
- Такі статини, як Ліпітор і Зокор
- Імунодепресанти, такі як Сандімун
- Ліки від тривоги та безсоння, такі як «Версенд» та «Валіум»
- Психіатричні препарати, такі як Золофт
- Блокатори кальцієвих каналів, такі як Пленділ та Прокардія
Альтернативи грейпфруту
Якщо ви не любитель танцю білого грейпфрута, спробуйте перейти червонішим: чим темніший плід, тим солодший він.
Нагрівання продуктів, багатих лікопеном, і поєднання їх з джерелом дієтичного жиру допомагає вашому організму легше засвоювати антиоксидант, повідомляє Американський інститут досліджень раку. Томатний соус може стати ідеальним способом отримати трохи лікопіну, тому приготуйтеся!
