Метіонін - серосодержащая незамінна амінокислота, яка відіграє вирішальну роль у метаболізмі. Як незамінна амінокислота, метіонін не може бути синтезований в організмі, і його потрібно отримувати з таких продуктів, як насіння кунжуту, бразильські горіхи, риба та м'ясо. Дефіцит метіоніну зустрічається рідко, але, якщо він присутній, це може призвести до зниження швидкості росту разом з ураженням печінки, втратою м’язів, набряком, ураженням шкіри та млявістю. Для лікування дефіциту призначають добавки амінокислоти.
Антиоксидантна активність
Метіонін є потужним антиоксидантом, а сірка, яку він містить, допомагає нейтралізувати вільні радикали, які утворюються в результаті різних обмінних процесів в організмі, - каже Філіс Бальх, автор "Рецепту харчового зцілення". Якщо їх не нейтралізувати, вільні радикали взаємодіють з ДНК та білками в здорових клітинах і пошкоджують тканини та органи, такі як шкіра, нігті, серце, печінка та легені.
Метаболізм ліпідів
Дефіцит метіоніну впливає на рівень холестерину в сироватці крові. Насправді амінокислоти, що містять сірку, такі як метіонін, підвищують сприйнятливість ліпідів до перекисного окислення або дегенерації, говорить Мауро Ді Паскуале у «Амінокислотах та білках для спортсменів». Це може зіграти важливу роль у запобіганні утворення нальоту та захворювань серця.
Імунна система
Метіонін також відіграє важливу роль у правильному функціонуванні імунної системи. Насправді, згідно зі статтею у червневому випуску "Журналу про харчування", "високий рівень метіоніну в організмі збільшує рівень інших амінокислот, таких як глутатіон, гомоцистеїн та таурин. Але, хоча глутатіон та таурин допомагають покращити імунну функцію та придушити запальні реакції, підвищення рівня гомоцистеїну може мати протилежний ефект. Таким чином, людям важливо поговорити зі своїм лікарем, перш ніж вживати велику кількість препаратів метіоніну.
Інфекції сечовивідних шляхів
Відповідно до "Нової революції проти старіння", метіонін може допомогти лікувати повторювані інфекції сечових шляхів, запобігаючи прилипанню бактерій до стінки сечового міхура. Експерти медичного центру «Діаконесс Бет Ізраїль» заявляють, що 500 мг добавок метіоніну три дні на тиждень можуть допомогти лікувати повторювані інфекції сечового міхура. Однак необхідно провести більше досліджень, щоб підтвердити ці твердження. Не приймайте препарати метіоніну для профілактики інфекцій сечовивідних шляхів без консультації з лікарем.
Детоксикація
Метіонін - головний попередник амінокислоти цистеїн, який, у свою чергу, перетворюється на глутатіон, основний засіб детоксикації в організмі, згідно з "Рецептом харчового зцілення". Автори «Нової революції проти старіння» кажуть, що метіонін може запобігти токсичності, спричиненій больовими препаратами, такими як ацетамінофен. Насправді вони зазначають, що деякі фахівці рекомендують приймати препарати метіоніну разом з ацетамінофеном.
