Фіолетовий ямс наповнений ароматом, як типовий сорт апельсина, але може вражати яскравим кольором, щоб оживити будь-яке блюдо, яке вони виглядають. Простий у приготуванні, фіолетовий ямс може перетворити звичайні страви, такі як пироги, торти та супи, у щось яскраве та незабутнє. Готуйте ці веселі ямси при помірному нагріванні в духовці, щоб вони стали приємно вологими і готовими до включення в улюблену страву.
Запекти ямс
Крок 1
Встановіть духовку на 350 градусів за Фаренгейтом. Висуньте кожну фіолетову ямсу виделкою, щоб пробити її шкіру і не допустити її вибуху у вашій духовці. Загорніть ямс в алюмінієву фольгу і викладіть ямс на лист для випічки.
Крок 2
Помістіть фіолетовий ямс у вашу духовку на центральну стійку. Готуйте від 90 до 120 хвилин або до тих пір, поки ямс не стане м’яким при проколюванні виделкою.
Крок 3
Вийміть ямс з духовки і дайте охолонути.
Відваріть ямс
Крок 1
Ямс покладіть в горщик і повністю закрийте водою. Увімкніть тепло на високий рівень і доведіть воду до кипіння.
Крок 2
Накрийте горщик, а вогонь зменшіть до середнього. Дайте ямсу тушкуватися принаймні 40 хвилин.
Крок 3
Перевірте готовність, вставивши виделку в ям. Якщо вона буде повністю приготовлена, вона легко проткне ям. Зняти з вогню, коли закінчиться, і охолодити перед очищенням.
Обсмажте ямс
Крок 1
Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. Наріжте кубиками фіолетовий ямс на 1-дюймові кубики та киньте оливковою олією.
Крок 2
Розкладіть ямс на аркуші випічки і поставте на середню полицю вашої духовки. Обсмажуйте 45 хвилин або поки фіолетовий ямс не стане ніжним, перегортаючи один або два рази протягом усієї готування, щоб сприяти рівномірному підрум’яненню.
Крок 3
Вийміть форму для випічки з духовки, перед подачею додайте сіль і перець за бажанням.
Порада
Фіолетовий ямс трохи сухіший, ніж у стандартних ям. Додайте від 1 до 2 столових ложок води в будь-який запечений рецепт, використовуючи фіолетовий ямс, і регулюйте консистенцію інших препаратів, використовуючи воду, щоб досягти бажаного смаку та консистенції.
Увага
Охолодити будь-яку невикористану солодку картоплю протягом 2 годин після приготування, щоб запобігти її псуванню.
