Sunburst сквош - це спадщина літнього сквошу, пов’язаного з кабачковим тиском. Сонцеподібний сорт короткий і круглий, зі злегка лущеними краями і характерним оранжево-жовтим кольором. Використовуйте кабачкову сонце в будь-якому рецепті, який вимагає проведення літніх кабачків. Яскравий, сонячний колір, за яким вона названа, допоможе страві попріти, зробивши це застіллям для очей, а також пікантним частуванням для ваших смакових рецепторів.
Кабачкові сонцезахисні сквош
Крок 1
Нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому сильному вогні.
Крок 2
Додайте нарізаний на шматочки соняшник загоршку за один раз і пасеруйте сім хвилин, або поки вся кабачка не стане ніжною, щоб її легко проколоти виделкою.
Крок 3
Вийміть кабачок шпателем і помістіть його в сервірну миску. Посипте тертим сиром пармезан, якщо бажаєте, і киньте кабачки, щоб розподілити сир. Подавати гарячим.
Запечений кабачковий сонце
Крок 1
Розігрійте духовку до 325 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Шматочки літніх кабачків натирайте оливковою олією і викладіть їх на змащений змащений деко. Посипте сіллю за смаком.
Крок 3
Випікайте кабачки, перевернувши один раз на половину часу приготування. Випікайте від 40 до 60 хвилин, або поки кабачок не стане золотисто-коричневим і не стане вилкою.
Крок 4
Перекладіть кабачки в порційну миску і подайте гарячим.
Те, що вам потрібно
-
1 1/2 фунта. кабачковий соняшник, нарізаний шматочками
3 ст. Л. Олії
Сіль за смаком, за бажанням
4 ст. Сир пармезан, за бажанням
Skillet
Бумага для випікання
Кулінарний спрей
Шпатель
Чаша для подачі
