Гриль - це здоровий спосіб приготування овочів, підсилюючи їх природні смакові якості. Якщо погода не дозволяє вам на грилі на свіжому повітрі, вам не доведеться чекати наступного сонячного дня, щоб підготувати продукцію так, як вам хотілося. Гриль-плити - це важкі каструлі, які дозволяють вам смажити на плиті, не турбуючись про вугілля, пропан або неспівпрацюючі погодні умови.
Крок 1
Вимийте асортимент овочів під прохолодною проточною водою, відкинувши будь-які синці або пошкодження.
Крок 2
Наріжте овочі на шматочки, відкинувши жорсткі кінці і стебла.
Крок 3
Замочіть подрібнені овочі в мисці з холодною водою приблизно 10 - 15 хвилин. Це допомагає зберегти їх вологими і запобігає їх висихання на грилі.
Крок 4
Розігрійте плиту на плиті на середньому сильному вогні, поки овочі замочуються.
Крок 5
Перед тим, як покласти овочі на неї, обприскайте гриль легким покриттям протипригарного кулінарного спрею.
Крок 6
Час овочів перевертайте, коли вони готуються шпателем. Овочі можна покрити рослинним або оливковою олією, але це не обов'язково, якщо ви прагнете зробити це максимально здоровим.
Крок 7
Обсмажуйте овочі 10 хвилин, перевіряючи їх на ніжність виделкою. Вийміть овочі з гриля і приправте за смаком, коли вони ще ніжно ще тверді.
Те, що вам потрібно
-
Гриль-плита
Ніж
Чаша
Кулінарний спрей
Шпатель
Порада
Спаржу, картоплю та моркву відварити дві-три хвилини перед тим, як на грилі.
