Натрій разом з калієм і хлоридом складають основні електроліти в організмі. Кожна з цих важливих поживних речовин необхідна для нормальної життєдіяльності. Натрій у вигляді солі рясний у харчуванні людини, а надмірне споживання часто призводить до високого артеріального тиску. На щастя, між калієм та натрієм існує зворотна залежність, яку ви можете використовувати як спосіб зменшення натрію в організмі. З підвищенням рівня калію рівень натрію знижується і навпаки. Вживаючи в їжу багаті калієм продукти або добавки з калієм, ви можете допомогти усунути частину надлишку натрію зі свого організму.
Високий прийом солі
За даними Американської асоціації серця, близько 98 відсотків американців вживають вдвічі більше рекомендованої кількості натрію, причому значна частина цього надходить з перероблених продуктів. Це надмірне споживання натрію призводить до підвищення артеріального тиску, що збільшує ризик серцевих захворювань та інсульту. Зберігаючи щоденне споживання натрію нижче 1500 мг на день, ви можете допомогти зменшити навантаження на серце. На додаток до спостереження за натрієм, калій може служити потужною зброєю для зниження рівня натрію.
Калій протидіє натрію
Коли ви споживаєте більше калію, ваш організм природним чином виводить натрій через сечу. Крім того, калій може сприяти зниженню артеріального тиску, допомагаючи стінкам судин розслабитися. Дієти з високим вмістом калію є здоровими для серця і сприяють загальному міцному здоров’ю. Американська асоціація серця рекомендує вживати дорослим 4700 міліграм калію на день. Рейчел К. Джонсон, доктор наук, MPH, RD сказала Американській асоціації серця, що хоча дієта, збагачена калієм, може бути корисною для зниження кількості натрію у вашому організмі, все-таки це не привід споживати надмірну кількість натрію.
Продукти та добавки, багаті калієм
Щоб вивести натрій з організму, вживайте більше фруктів і овочів, багатих калієм, таких як солодка картопля, горох, банани, гриби, шпинат, зелень, помідори, апельсини, квасоля лими, чорнослив, абрикоси, ківі, диня, картопля, зимовий кабачок, брокколі та родзинки. Все червоне м'ясо, курка, риба, молоко, йогурт та горіхи - також хороші джерела калію. Добавки з калієм також використовуються для підвищення рівня калію в організмі. Медичний центр NYU Langone зазначає, що добавки з калієм є найбільш ефективними для тих, хто споживає занадто багато солі.
Міркування безпеки
Добавки з калієм, як правило, безпечні при прийомі в правильних дозах. Тим людям, які мають захворювання нирок, можуть виникнути проблеми з виведенням зайвого калію з організму. Крім того, калій впливає на рівень рідини в організмі, тому важливо поговорити з лікарем, перш ніж вживати добавки з калієм, якщо у вас є які-небудь захворювання.
