Суміш для тортів з коробкою повинен полегшити процес випікання, але ви все одно можете помилитися навіть із найпростішими сумішами. Тонке тісто може призвести до отримання пирога, який зморщується або стискається, перебуваючи в духовці. Видалення частини рідини або додавання в неї трохи зайвих добавок може згустити її і зберегти ваш десерт.
Крок 1
Перед перемішуванням вичавте трохи води ложкою. Це допоможе, якщо ви зрозумієте помилку перед змішуванням. Вода буде верхнім шаром. Занурте ложку в рідину і вийміть стільки, скільки потрібно.
Крок 2
Збийте в тісто додаткове яйце. Яйце додасть суміші в’язкість і допоможе їй зберегти форму під час запікання.
Крок 3
Перемішайте в одній коробці суху суміш для пудингу. Додавання додаткових сухих інгредієнтів поглине частину зайвої води і згустить тісто.
Те, що вам потрібно
-
Ложка
1 яйце
Суха суміш для пудингу
Електричний змішувач
1 конверт сухий збитий топінг
Тортове борошно
Порада
Використовуйте будь-яку або всі ці методи, щоб виправити кляр. В якості альтернативи сухому пудингу додайте один конверт сухої збитої суміші для топінгу. Ще один варіант - додати 1 ст. борошна для торта до місильної чаші і перемішуємо. Тортове борошно поліпшить текстуру тіста і вбере частину рідини.
