Як підвищити рівень заліза в крові

Залізо - важливий компонент гемоглобіну, молекули, що переносить кисень, в еритроцитах. Дефіцит може спричинити втому, слабкість, блідість шкіри та дратівливість. Якщо у вас низький рівень заліза, ваш лікар може порекомендувати збільшити залізо у своєму раціоні. Однак, оскільки лише 1 г заліза з кожних з'їдених 10-20 г організмом насправді засвоюється організмом, можливо, вам доведеться застосувати кілька прийомів, щоб поліпшити засвоєння заліза або знайти інші способи підвищення рівня заліза в крові.

Червоне м'ясо з високим вмістом заліза. Кредит: Ейзінг / Фотодіск / Гетті Зображення

Крок 1

Їжте велику кількість м’яса, особливо м'яса органічних. Гемове залізо, яке міститься в м'ясі, легше засвоюється, ніж негемерова форма, що міститься у рослинах. Яловичина, баранина, курятина з темним м'ясом, свинина, устриці та печінка - все це джерело заліза гема.

Крок 2

Вживайте листяні та хрестоцвіті зелені овочі, такі як шпинат, зелень копченої капусти, брокколі та капуста, а також їжу, що містить червоне м'ясо або продукти, що містять вітамін С, наприклад апельсиновий сік і помідори. Поглинання негемового заліза, яке міститься в рослинах, покращується, коли ці продукти харчування поєднуються з залізою або вітаміном С.

Крок 3

Додайте до їжі інші страви, що містять залізо, як гарніри або інгредієнти. Сюди можна віднести квасоля, бобові, амарант, хіноа, сухофрукти, хліб із дріжджовими заквасками та хліб, збагачений залізом.

Крок 4

Випивайте щодня склянку соку чорносливу. Сік чорносливу містить близько 3 мг заліза на чашку.

Крок 5

Готуйте продукти в чавунних каструлях і каструлях. Їжа, закипіла в залізі, поглинає частину мінералу і передає його вам, коли їсте їжу. Кислі продукти, такі як томатний соус, лимонний сік і червоне вино, особливо схильні до поглинання заліза з варільних каструль.

Крок 6

Приймайте добавку заліза за призначенням лікаря. Випивши склянку апельсинового соку, коли ви приймаєте свою добавку для посилення всмоктування.

Крок 7

Уникайте вживання в їжу продуктів, що знижують засвоєння заліза, або зачекайте кілька годин після їжі, що містить залізо, щоб їсти ці інгібіторні продукти. Їжа, що негативно впливає на засвоєння заліза, включає чорний або пекотний чай, кава, яйця та продукти з високим вмістом кальцію, клітковини та соєвого білка.