Зниження споживання вуглеводів може принести вам перевагу в зниженні ваги - принаймні на початку. Але спочатку вам доведеться подолати перешкоди, які настільки великі зміни дієти можуть кинути вам на шлях. Побічні ефекти дієти з низьким вмістом вуглеводів, включаючи діарею, можуть набридати, оскільки ваш організм адаптується до дієти; в деяких випадках вони можуть зберігатися і після вступного періоду.
Зміни дієти і травлення
Щоразу, коли ви змінюєте свої харчові звички, ви ризикуєте порушити гомеостаз травної системи - або збалансувати. Забираючи їжу та поживні речовини, якими ваш організм звик покладатися або додавати нові, ви можете кинути вашу шлунково-кишкову систему, або ШКТ, і це може повідомити вас більше, ніж один.
Раптове скорочення споживання вуглеводів неодмінно вплине на травлення. Це може покращити ваше травлення, якщо ви їли багато рафінованих зерен і цукрової нездорової їжі або якщо ви один з тих людей, які чутливі або нетерпимі до певних видів вуглеводів. Але якщо це так, ви, мабуть, не читаєте цю статтю - адже зараз ви чудово почуваєтесь.
Якщо це не ви, то будьте впевнені, що ви не самотні. Більшість людей, які ріжуть вуглеводи, відчувають деякі побічні ефекти дієти з низьким вмістом вуглеводів - а ті, хто ріже вуглеводів, різко відчувають більше.
Поширений результат вживання в їжу менше вуглеводів - запори. Вуглеводи - це багате джерело харчових волокон, яке додає основної маси до стільця і пом'якшує його, тому його легше пропускати. Вживання в їжу менше клітковини матиме протилежний ефект. Але, за даними клініки Майо, діарея також є поширеною побічною дією дієт з низьким вмістом вуглеводів. Це, ймовірно, пов’язано з продуктами, які ви додали у свій раціон, щоб замінити нарізані вуглеводи.
Кето-діарея від прийому жиру
Кетогенна дієта - це екстремальна дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка скорочує вуглеводи до 50 грамів щодня, але часто набагато менше. Крім того, споживання жиру збільшується до цілих 90 відсотків калорій, повідомляє Harvard Health Publishing. Це ціла кількість жиру, з яким трапляється зіткнутися ваша травна система.
Навіть у нормальних кількостях жир важче засвоюється для організму, ніж білок, крохмаль або цукор. З трьох макроелементів жир займає найдовший час для перетравлення, що може поставити більше навантаження на вашу ШКТ та викликати діарею, виділення газу, здуття живота та інші незручні симптоми. Людям з порушеннями травлення часто рекомендується знизити споживання жиру через це.
Насправді, згідно статті в жовтні 2016 року, опублікованої у Всесвітньому журналі гастроентерології, дієта з високим вмістом жиру може порушити мікробіому - популяцію корисних бактерій у вашій кишці, яка регулює здоров’я травлення. Особливо це стосується підвищеного прийому насичених жирів з м'яса та молочних продуктів. Автори повідомляють про зв'язок між високим споживанням жиру та травними порушеннями, такими як хвороба Крона та виразковий коліт.
Нарешті, деякі люди мають більше проблем, ніж інші, перетравлюючи жир. Коли ваш організм не може перетравити і засвоїти жири нормально, вони розщеплюються в товстій кишці на жирні кислоти, заявив професор Гарвардської медичної школи доктор Нортон Грінбергер, повідомляє Harvard Health Publishing. Це змушує товсту кишку виділяти рідини, що може спровокувати діарею.
Проблеми з білком та молочними продуктами
Збільшення білка також може викликати травний дистрес у деяких людей. Кето-дієта підтримує споживання білка на помірному рівні - близько 35 відсотків, згідно зі статтею, опублікованій в Інтернеті в StatPearls в січні 2019 р. Це є найвищим показником діапазону від 10 до 35 відсотків калорій, рекомендованих для широких верств населення Національна академія медицини. Але, якщо споживання білка раніше не було дуже низьким, ця кількість, швидше за все, не спричинить проблем.
Однак якщо ви вирішили дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом білка і з низьким вмістом жиру, а не з кето-дієтою з високим вмістом жиру, велике збільшення білка може бути проблематичним, викликаючи запор при діареї, повідомляє Гарвард Health Health Publishing. Як і жир, білок також важче засвоюється для організму; йому доводиться працювати більше, щоб розщепити макроелементи на складові амінокислоти.
Це користь дієти з високим вмістом білка для схуднення. Не тільки білок затримується в шлунку довше, ніж вуглеводи, але й потребує багато енергії для перетравлення організму, збільшуючи метаболізм під час травлення на 30 відсотків, йдеться у статті, опублікованій у журналі Nutrition & Metabolism у листопаді 2014 року. Однак вживання багато білка відразу може підкреслити травну систему і призвести до розладу шлунка.
Дієта з високим вмістом білка або з високим вмістом жиру може також включати збільшення кількості молочних продуктів. Для людей, які мають проблеми з перетравленням молочної цукру лактози, це може спричинити безліч проблем, включаючи діарею. Вживання білкової добавки може бути хорошим способом збільшити споживання білка; однак, ви можете бути чутливими до деяких видів білка більше, ніж до інших. Сироватковий білок - звичайний винуватець, оскільки містить лактозу.
Дія цукрозамінників
Мати солодкий зуб на дієті з низьким вмістом вуглеводів може бути неприємним. Це змушує багатьох людей звертатися до замінників цукру, таких як еритритол, ксиліт, сукралоза та стевія. Ці підсолоджувачі не мають калорій і не впливають на цукор у крові, і через це багато людей переходять за борт.
Деякі можуть виявити, що замінники цукру не викликають проблем - незалежно від того, чи справді вони хороші для них, це вже інша історія. Для інших людей ці підсолоджувачі можуть мати проносний ефект, особливо при споживанні їх у великих кількостях. Це може залишити вас бігати до ванної відразу після того, як побалуватися улюбленим частуванням, яке не так мило.
Це просто тимчасово?
Хороша новина полягає в тому, що діарея та інші низьковуглеводні дієти побічні ефекти часто швидкоплинні. Вони можуть тривати тиждень або близько того, поки ваше тіло налаштовується на зміни. Після цього ви можете виявити, що ваша травна система нормалізується. Але щоразу, коли ви робите зміни дієти, це допомагає робити це поступово, тому ваш організм може зайняти більше часу, щоб скоригуватися. Це може взагалі запобігти діарею з низьким вмістом вуглеводів.
В інших випадках, наприклад, у тих, хто не переносить лактозу, діарея може зберігатися. Якщо ви виявите, що ваша нова дієта продовжує спричиняти проблеми з травленням, вона просто не підходить для вас. Пронос, який триває довше декількох днів, не тільки незручний, але також може призвести до зневоднення та поглинання поживних речовин. У такому випадку найкраще негайно повернутися до звичайного раціону та звернутися до лікаря.
