Коли настає обід, сендвіч - король. Основний ланч датується 1700 роками, коли граф із Сендвіч, горезвісний гравець, попросив м'ясо, покладене між двома скибочками хліба, щоб він міг їсти та грати разом. Манія, що спіткала, як і інші азартні гравці, замовила те саме, і народилося доповнення до ланчу. Хоча традиційний бутерброд може здатися трохи нудним, зміна видів хліба та начинок може дати інший смак і текстуру, що дозволяє сендвіч бути універсальною їжею.
Білий і цільний пшениця
Коли ви вирушаєте до продуктового магазину, велика ймовірність, що ви зробите биленю для пекарні. Там ви знайдете ряди бутербродного хліба. Сорти білого і цільнозернового хліба мають м'який аромат, що робить їх найкращими для м'яких начинок, таких як м'ясо, овочі та різні вершкове масло. На жаль, білий хліб позбавлений поживних речовин пшениці, тому, коли сумніваєтесь, дотягуйте до всього сорту пшениці. Дві скибочки цільнозернового хліба пропонують 3, 6 г білка і 1, 9 г клітковини на відміну від білого хліба, який містить лише 1, 9 г білка і 0, 6 г клітковини.
Плоскі хлібці та піти
Традиційний хліб виготовляється з дріжджами, завдяки чому текстура стає легкою і повітряною. Дріжджовий хліб - традиційно західна культура. У культурах Близького Сходу хліб роблять прісним, щоб він не піднімався. В результаті виходять сирні, щільні види хліба, такі як лаваш та наан. Ідеально підходить для виготовлення обгортання та фаршированих кишень, в прісних хлібах зазвичай менше вуглеводів, ніж у квашеному хлібі, тому вони є хорошим вибором при спостереженні за щоденним споживанням вуглеводів.
Ароматизований хліб
Такі хліби, як житній, гарбузовий і закваска, мають виразні аромати, які часто можуть набувати смаку. Ці хліби часто продаються як спеціалізовані предмети в пекарнях та продуктових магазинах. Оскільки аромат часто сильний, вони роблять найкращі бутерброди, коли вони поєднуються з ароматними начинками, такими як пастрамі та міцний сир. Дві скибочки житнього хліба містять 83 калорії, 2 г клітковини та 3 г білка, що робить його розумним вибором в обідній час.
Бублики та англійські кекси
Хоча бутерброди часто асоціюються з обідом, сніданок може бути ідеальним часом і для бутерброда. Сніданок на сніданок, приготований з нежирного м’яса та овочів - це заповнений клітковиною спосіб розпочати день і відчути себе повноцінним до обіду. Бублики, які круглі і мають центральний отвір, відомі великими розмірами, тому перевіряйте розміри порції, перш ніж їсти один як здоровий сніданок. Або зробіть на сніданок бутерброд, приготований з яєць та нежирного м’яса з цільним пшеничним англійським булочкою для здорової альтернативи фаст-фуду.
