Ваша мікрохвильова піч може бути корисною для простого нагрівання чашки кави або пакетику заморожених овочів. Щось нове, спробуйте використовувати його наступного разу, коли ви зробите пиріг. Використовуйте рецепт спеціально для готування в мікрохвильовій печі або, якщо вам зручніше, використовуйте куплені в магазині скоринки або ваш улюблений рецепт кірки для пирога. Єдина реальна відмінність полягає в тому, що приготування в мікрохвильовій печі не дає традиційного золотисто-коричневого кольору, але дві краплі харчового барвника в тісті можуть виправити будь-які проблеми з кольором.
Крок 1
Тісто з сирої пирожною скоринкою розмістіть на скляній тарілці, захищеній від мікрохвильовки. Опустіть тісто в тарілку, обережно погладжуючи пальцями, щоб встановити тісто в нижній частині і уздовж країв тарілки.
Крок 2
Ножем обріжте нахилену скоринку в межах 1 дюйма від краю тарілочки. Залишився надріз, що залишився навпіл, щоб створити навколо пластини стоячий край кірки. Притисніть краї пальцями, щоб заклеїти і створити декоративну флейту.
Крок 3
Дно і сторони кори накрийте аркушем пластикової упаковки, а зверху висушеною квасолею. Краї скоринки виломіть виделкою, щоб пара могла вийти під час готування скоринки.
Крок 4
Встановіть мікрохвильову піч на високу потужність і готуйте скоринку протягом п’яти-семи хвилин, поки тісто не зміниться на непрозорий колір і огляд нижньої частини пирожної тарілки не виявить, що кірка суха.
Те, що вам потрібно
-
9- або 10-дюймова тарілка зі скляним пирогом
Ніж
Пластикова упаковка
1/3 склянки сушеної квасолі
Порада
Якщо у вашій мікрохвильовій печі немає вертушки, що обертається, зупиніть мікрохвильову піч і поверніть плиту пирога після трьох-чотирьох хвилин приготування.
